r
Nosalty Logó
húsételek ragu

Gyömbéres csirkeragu

Tomatotree
Gyömbéres csirkeragu
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

242
Kalória
15.3g
Fehérje
22.9g
Szénhidrát
10g
Zsír
215.9g
Víz
41.1g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
5.8g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 242 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 961 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 65 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    823.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    544 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    215.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    208 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    1177 micro
  • β-crypt
    234 micro
  • Likopin
    905 micro
  • Lut-zea
    615 micro
Összesen 242 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    61.3 g

Zsír

  • Összesen
    39.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3292.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    183 mg
  • Foszfor
    714 mg
  • Nátrium
    2174 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    91.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    863.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    454 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    831 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    251 micro
  • Kolin:
    235 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    77 micro
  • β-karotin
    4706 micro
  • β-crypt
    937 micro
  • Likopin
    3619 micro
  • Lut-zea
    2461 micro
Összesen 961 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    225 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    59 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    322 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    247 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 65 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet vékony szeletekre, majd csíkokra vágjuk. Meglocsoljuk szójaszósszal, teaszűrővel rászitáljuk a keményítőt, hozzáadunk 1 ek olívát, elkeverjük, és hideg helyre tesszük.
  2. A pórét felkarikázzuk, a színes paprikákat csíkokra vágjuk, megtisztítjuk a fokhagymát, és meghámozzuk a gyömbért.
  3. Miután a hús kb. félórát pihent, a maradék olívát felforrósítjuk, rádobjuk a húscsíkokat, és pár percig erős tűzön pirítjuk, folyamatos kavarás közben. Majd szűrőlapáttal kiszedjük, és félretesszük.
  4. Az olajba belepréseljük (vagy apróra vágjuk) a fokhagymát és a rádobjuk a gyömbért is, majd hozzáadjuk a pórét és a paprikacsíkokat. Alaposan összekeverjük, felöntjük a húslevessel, és beleteszünk 2 ek ketchupot.
  5. Végül visszatesszük a zöldségekre az elősütött húst, és addig pároljuk, amíg ízlésünknek megfelelőre puhul.
  6. Párolt rizzsel vagy üvegtésztával tálaljuk. (Én kuszkusszal is szeretem.)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 30 p

A gyömbér az új kedvenc! Igyekszem minél változatosabban használni. 

Hasonló receptek

Összes ragu
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Gyönyörű bukszusok a kertben
Advent

Ezért sárgulhatnak a bukszusaid télen

Télen sok kertbarát meglepődve tapasztalja, hogy a korábban egészséges, zöld bukszusok hirtelen sárgulni kezdenek. A jelenség gyakori, és többnyire ártalmatlan, de fontos érteni, milyen környezeti hatások állhatnak mögötte, hogy tavasszal ismét egészségesek legyenek a növényeid.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept