Gül Tatlısı avagy szirupos rózsák

Name: Gül Tatlısı avagy szirupos rózsák
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 120 g Búzadara; 50 ml Napraforgó olaj; 50 ml Joghurt; 6 dkg Vaj lágy; 8 g Sütőpor; 2 kávéskanál Ételfesték piros; 25 dkg Cukor; 3 dl Víz; 1 narancsból nyert Narancslé

Judit69

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
120 g búzadara
50 ml napraforgó olaj
50 ml joghurt
6 dkg vaj (lágy)
8 g sütőpor
2 kávéskanál ételfesték (piros)

Szirup

25 dkg cukor
3 dl víz
1 narancsból nyert narancslé

771

Kalória

9.7g

Fehérje

126g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

117.9g

Víz

33.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

65.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
30g búzadara

108 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
13g joghurt

8 kcal
15g vaj

108 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Szirup

63g cukor

242 kcal
75g víz

0 kcal
23g narancslé

11 kcal

Összesen 771 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
120g búzadara

432 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
50g joghurt

31 kcal
60g vaj

430 kcal
8g sütőpor

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Szirup

250g cukor

968 kcal
300g víz

0 kcal
90g narancslé

42 kcal

Összesen 3077 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

17.7g finomliszt

65 kcal
10.6g búzadara

38 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
4.4g joghurt

3 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Szirup

22.2g cukor

86 kcal
26.6g víz

0 kcal
8g narancslé

4 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
126 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 771 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2873.7 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
735 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1250 mg
Nátrium
684 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
504.2 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
471.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
416 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 3077 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet vegyítsük össze a darával és a sütőporral, majd a többi hozzávalóval gyúrjuk egynemű tésztává. Csomagoljuk folpackba és tegyük hűtőbe kb. félórára.
A tésztát lisztes felületen nyújtsuk kb. 2-3 mm vastagságúra és 6 vagy 7 cm -es átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassunk korongokat.
6 db korongot helyezzünk egymásra úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást, majd felülről lefelé tekerjük fel. Középen vágjuk ketté - így mindjárt két rózsánk lesz - állítsuk a talpukra, a szirmokat kissé görbítsük lefelé és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Nyomjunk a rózsák közepébe egy-egy mogyorószemet (elhagyható).
Előmelegített 180 °C-os sütőbe süssük kb. 15 percig (amíg egy kis színt kapnak a rózsák).
Még forrón, egy kanállal locsolgassuk a rózsákra a szirupot addig, amíg el nem fogy.