Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett torta

Grillezett torta
Grillezett torta
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a torta a fűszerezése miatt szerintem inkább téli csemege lenne, de én most találtam rá, és ilyet még nem hallottam, hogy GRILLEZNI TORTÁT. Ezért próbáltam ki.

A származása is érdekes, Indonéziában hollandok kezdték sütni.

hozzávalók / 12 adag

  • 23 dkg puha vaj
  • 20 dkg cukor
  • 10 tojás
  • csipet só
  • 13 dkg liszt
  • 2 tk fahéj
  • 1 tk gyömbér
  • 0,5 tk szerecsendió
  • 0,5 tk kardamom
  • 1/4 tk szegfűszeg

a tetejére:

  • porcukor

ajánlat

Az első rétegeknek kb. 3 perc kellett, a felsőknek már 2 is elég volt. Olvastam olyan hozzászólást is, akinek 30 másodperc alatt sütötte, ahány sütő, annyiféleképpen viselkedik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, adjuk hozzá a tojások sárgáját, jól keverjük el. Szitáljuk bele a lisztet, jól keverjük ki fakanállal.
  2. A fehérjét a csipet sóval verjük fel keményre, és több részletben óvatosan forgassuk a vajas masszába. Osszuk el két részre, az egyikhez adjuk a fűszereket. 
  3. Egy tortaformát vajazzunk ki, rakjunk bele sütőpapírt, és azt is vajazzuk.
  4. Kapcsoljuk be a grillező fokozatot a sütőn.
  5. Kanalazzunk kb. 1 dl masszát a formába, és simítsuk el. Rakjuk be a sütőbe, és grillezzük, amíg a teteje éppen csak színt kap. Most a fűszeres tésztából kanalazzunk a tepsibe, szintén simítsuk el, és azt is grillezzük. Ezt addig folytatjuk, amíg az összes tészta el nem fogy.
  6. Hagyjuk a formában hűlni 10 percig, borítsuk ki egy tányérra. Húzzuk le a sütőpapírt az aljáról, tegyünk rá egy másik tányért, és fordítsuk vissza a tortát.
  • sütési hőfok: 250°C
  • tepsi mérete: 23 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 743
elküldve: 3
receptkönyvben: 29
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
konyha: holland
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vajas-fűszeres torta, torta grillezve, fűszeres torta grillezve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!