saláta különleges saláták

Grillezett nektarin és kecskesajt salátaágyon, pirított magvakkal

Decathlon

Grillezett nektarin és kecskesajt salátaágyon, pirított magvakkal

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db őszibarack
200 g kecskesajt (szeletelve)
200 g salátakeverék (endívia, frisée, radicchio saláta és rukkola)
10 db koktélparadicsom (sima is megfelel)
2 ek tökmag
2 ek szezámmag
2 ek napraforgómag
2 ek lenmag
5 ek olívaolaj
3 ek balzsamecet
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

660

Kalória

23.2g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

443.1g

Víz

52.7g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

37.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

339g őszibarack

127 kcal
67g kecskesajt

243 kcal
67g salátakeverék

9 kcal
57g koktélparadicsom

10 kcal
7g tökmag

30 kcal
5g szezámmag

27 kcal
5g napraforgómag

31 kcal
7g lenmag

36 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
8g méz

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 660 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

1016g őszibarack

380 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
20g tökmag

89 kcal
14g szezámmag

80 kcal
16g napraforgómag

93 kcal
20g lenmag

107 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1977 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

58.5g őszibarack

22 kcal
11.5g kecskesajt

42 kcal
11.5g salátakeverék

1 kcal
9.8g koktélparadicsom

2 kcal
1.2g tökmag

5 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0.9g napraforgómag

5 kcal
1.2g lenmag

6 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal
1.4g méz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
319 mg
Vas
5 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
289 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
443.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
458 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
2159 micro
β-crypt
218 micro
Likopin
1458 micro
Lut-zea
1224 micro

Összesen 660 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
130.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3702.1 g
Cink
9 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
958 mg
Vas
14 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1396 mg
Nátrium
866 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
150.5 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1329.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
273 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
802 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
6477 micro
β-crypt
653 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
3673 micro

Összesen 1977 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
252 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A barackokat megmossuk, majd cikkekre vágjuk. Forró grillserpenyőben pár perc alatt mindkét oldalukon megsütjük, amikor szép csíkos, akkor lesz tökéletes.
A barackok után a kecskesajt-szeleteket (kis korongok) is meggrillezzük. Legyünk figyelmesek, mert gyorsan odaég, nem kell nekik sem sok idő.
A dresszinghez az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót, a borsot és a mézet összekeverjük, majd tálalásig félretesszük.
Az olajos magvakat egy száraz serpenyőben lepirítjuk - akkor jó, amikor már pattognak a magok.
Végül következik a saláta összeállítása. Egy hosszúkás tálra helyezzük a salátát, majd ízlésesen elhelyezzük rajta a grillezett barackdarabokat és a kecskesajt-korongokat. Megszórjuk gazdagon a pirított magvakkal, és ízlés szerint locsolunk rá az öntetből.
Frissen tálaljuk, isteni finom és nagyon egyszerű az elkészítése. Tegyük az asztal közepére, így mindenki kedve szerint falatozhat belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Egy könnyed és friss saláta, ami alapanyagainak összetevői alapján izomerősítő és testépítő program étrendjébe tökéletesen beilleszthető. Egy kiadósabb leves után akár főételként is fogyasztható meleg nyári napokon, amikor kevésbé kívánjuk a nehéz húsos ételeket. A karakteres kecskesajt és az édes-zamatos barack ízvilága kitűnő párost alkot, amit a balzsamos dresszing és a ropogós magok remekül kiegészítenek.