r
Nosalty Logó

Grillezett lazac lila burgonyával és kapros-joghurtos szósszal

Ana's Kitchen
Grillezett lazac lila burgonyával és kapros-joghurtos szósszal
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Lazac

Szósz

424
Kalória
37.6g
Fehérje
35.1g
Szénhidrát
16.9g
Zsír
443.8g
Víz
76.4g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
6.7g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Lazac

Szósz

Összesen 424 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Lazac

Szósz

Összesen 847 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Lazac

Szósz

Összesen 58 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1618.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    535 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    167 mg
  • Foszfor
    598 mg
  • Nátrium
    258 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    443.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    778 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    192 mg
  • D vitamin:
    546 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 424 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.2 g

Zsír

  • Összesen
    33.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3237.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    1070 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    333 mg
  • Foszfor
    1195 mg
  • Nátrium
    516 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    70.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    887.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1557 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    384 mg
  • D vitamin:
    1092 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    598 micro
  • Kolin:
    294 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 847 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    221.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    60.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 58 kcal

Elkészítés

Lazac

  1. A burgonyákat mossuk meg, kockázzuk fel és bő forró olajban süssük meg. A lazacot irdaljuk be sózzuk, borsozzuk majd kevés olívaolajon mindkét oldalát süssük 5-6 percig, míg aranybarna nem lesz.
  2. Fontos, hogy a bőrös oldalával lefelé kezdjük, és a sütés elején egy lapáttal szorítsuk le a szeleteket, hogy a hő hatására ne ugorjon össze. Miután elkészül a lazac, azonnal tálaljuk a szósszal, citromszeletekkel és a sült burgonyával. Jó étvágyat!

Szósz

  1. Készítsük el a szószt, hogy mire elkészülünk, kellőképpen lehűljön. Tegyük egy tálba a joghurtot, fűszerezzük, a kaprot mossuk meg, alaposan rázzuk le és aprítsuk fel és adjuk hozzá a joghurthoz. Keverjük jól össze és tegyük hűtőbe.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 30 p

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...