halételek lazacreceptek

Roston sült fűszeres zabpehelybundás lazacfilé

Nihonka

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg lazac
0.5 bögre zabpehely
fokhagymapor ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 kk citromhéj
petrezselyem ízlés szerint
kapor ízlés szerint

317

Kalória

27.1g

Fehérje

34g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

81.8g

Víz

46g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

536.7mg

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

18% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

100g lazac

127 kcal
50g zabpehely

190 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 317 kcal

18% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

100g lazac

127 kcal
50g zabpehely

190 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 317 kcal

18% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

66.2g lazac

84 kcal
33.1g zabpehely

125 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

18% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.3 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
81.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 317 kcal

18% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.3 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
81.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 317 kcal

18% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
288 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A lazacszeletet kicsit töröljük meg konyhai papírtörlőben. Enyhén sózzuk, borsozzuk meg.
A zabpelyhet daráljuk le egy kicsit, majd ezután keverjük össze az összes fűszerrel.
Ebben a keverékben forgassuk meg óvatosan a lazacot, majd roston süssük meg aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Szeretem a lazacot, és nagyon sokféle módon lehet elkészíteni. A hagyományos ízesítéstől és készítéstől eltérően készítettem el ezt a pikáns halételt. Aki nem roston szeretné megsütni, az olajjal vékonyan kikent serpenyőben, félidőben megforgatva kb. 5 perc alatt készre sütheti.