saláta különleges saláták

Görögdinnye szendvicsek pikáns szósszal

RAW

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Szószhoz

15 dkg eper
15 dkg görögdinnye
5 csepp citromlé
1 ek méz
2 ek balzsamecet
1 csipet só
1 db újhagyma zöldje

Szendvicsekhez

20 dkg eper
30 dkg görögdinnye
8 db menta

Kalória

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

138.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

Szószhoz

38g eper

11 kcal
38g görögdinnye

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
6g méz

19 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g só

0 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal

Szendvicsekhez

50g eper

15 kcal
75g görögdinnye

12 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 67 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

Szószhoz

150g eper

45 kcal
150g görögdinnye

23 kcal
0g citromlé

0 kcal
25g méz

76 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal

Szendvicsekhez

200g eper

60 kcal
300g görögdinnye

47 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 268 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

Szószhoz

17.3g eper

5 kcal
17.3g görögdinnye

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
2.9g méz

9 kcal
1.2g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
3.5g újhagyma zöldje

1 kcal

Szendvicsekhez

23.1g eper

7 kcal
34.7g görögdinnye

5 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
138.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
2651 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 67 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
552.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
217 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1452 micro
β-crypt
183 micro
Likopin
10605 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 268 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
1226 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Szószhoz

Turmixgépben a szósz alapanyagait (az újhagyma kivételével) krémesre turmixoljuk. A balzsamecet mennyiségét ízlés szerint lehet változtatni. Az újhagyma felét a szószba keverjük.
Az epreket félbevágjuk, és egy nyársra tűzzük a dinnyével. Egy fél eper, majd egy kis dinnye, és megint az eper. 3 kisebb pálcikát használjunk.
A maradék dinnyéből háromszögletű darabokat vágunk.
A mentát vékony csíkokra vágjuk, és a maradék felaprított újhagymával a dinnye szeletekre szórjuk.
A gyümölcsöt ízlés szerint meglocsoljuk, vagy a szószba mártogatva fogyasztjuk.
A maradék szósz hűtőszekrényben 1 napig eltartható.