Görög spenót pite sajt imádó konyhájából

Name: Görög spenót pite sajt imádó konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: görög
Ingredients: 1 kis db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Spenót aprított; 1 ek Petrezselyem aprított; 200 g Feta sajt; 1 db Tojás; 1 csomag Réteslap; olvasztott 10 dkg Vaj kenéshez; 1 db Tojássárgája kenéshez

sajtimádó

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
15 dkg spenót (aprított)
1 ek petrezselyem (aprított)
200 g feta sajt
1 db tojás
1 csomag réteslap
10 dkg vaj (kenéshez)
1 db tojássárgája (kenéshez)

252

Kalória

7.4g

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

39.9g

Víz

98.8g

Koleszterin

420.2mg

Élelmi rost

351.7mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír

6g vöröshagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
19g spenót

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal
7g tojás

9 kcal
19g réteslap

55 kcal
13g vaj

90 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 252 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g spenót

25 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
200g feta sajt

530 kcal
55g tojás

69 kcal
150g réteslap

443 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 2016 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír

6.7g vöröshagyma

2 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
20g spenót

3 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
26.7g feta sajt

71 kcal
7.3g tojás

9 kcal
20g réteslap

59 kcal
13.3g vaj

96 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
801 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1726 micro

Összesen 252 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
150.5 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4813.7 g
Cink
8 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1194 mg
Vas
6 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
948 mg
Nátrium
2457 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
319 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1607 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
592 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
1073 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
6410 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13806 micro

Összesen 2016 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
24% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
159 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
855 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1841 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A hagymát kicsi olajon megdinszteljük, rádobjuk az összezúzott fokhagymát és a megmosott, leszárított spenótot, apróra vágott petrezselymet. Ha összeesett a spenót (kb. 5 perc), akkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, akkor hozzámorzsoljuk a fetát, és belekeverjük a tojást. Ez a töltelék.
A réteslapokat csíkokra vágjuk. (1 lapot 4 csíkra, keresztben, nem hosszában.) Fontos, hogy egyszerre csak egy, max. 2 lapot vágunk fel. Mivel nagyon gyorsan szárad, ezért csak keveset. (A hajtogatásnál fontos, hogy ne törjön.)
A csíkot lekenjük olvasztott vajjal, majd egy kiskanálnyi mennyiséget teszünk a lap aljára, és elkezdjük háromszögre hajtogatni. Háromszög formában felhajtogatjuk az egész csíkot, és lekenjük a tetejét tojássárgájával. Addig ismételgetjük, míg az összes lapunk el nem fogy.
Sütőben kb. 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Csuda finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Könnyű, gyors, isteni vendégváró harapnivaló. Ha szereted az aszalt paradicsomot, sült paprikát, azzal is kipróbálhatod a spenót helyett. De ez az igazi, autentikus, görög spanakopita, amit egy görög szakács tanított nekem.