Göngyölt pulykamell lecsóágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ágicámdrágám
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
175g pulykamell275 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
75g bacon295 kcal
-
75g koktélparadicsom14 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
125g zöldpaprika21 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
727
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
700g pulykamell1099 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
300g bacon1179 kcal
-
300g koktélparadicsom54 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
500g zöldpaprika82 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
2903
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
33.5g pulykamell53 kcal
-
4.8g sajt17 kcal
-
14.4g bacon56 kcal
-
14.4g koktélparadicsom3 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
23.9g zöldpaprika4 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
139
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 56.5 g
Zsír
-
Összesen 49.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1762.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 590 mg
-
Nátrium 808 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 372.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 97 micro
-
β-karotin 558 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 443 micro
Összesen
727
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 226 g
Zsír
-
Összesen 198.2 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 776 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7050.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 868 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 2362 mg
-
Nátrium 3234 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1490.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 562 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 383 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 389 micro
-
β-karotin 2230 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1774 micro
Összesen
2903
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 370 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg koktélparadicsom
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
5 db zöldpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A pulykamellet kb. 30x25 cm-es téglalap alakúra szétnyitjuk, sózzuk, borsozzuk.
- Vékonyra szelelt sajttal befedjük úgy, hogy középen kihagyjuk, ide egymás mellé koktélparadicsomokat teszünk.
- A bacon szalonnát egymás mellé rakjuk, kifektetjük, és rátesszük a pulykamellet. Feltekerjük, mint a pl. bejglit.
- Vékonyan olajjal kikenjük a tepsit, és beletesszük a feltekert pulykamellet úgy, hogy alulra kerüljön a hús széle.
- A tepsit fóliával betakarjuk, és kb.160 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
- Levesszük a fóliát és a hús köré rakjuk a felkockázott hagymát, paprikát és a koktélparadicsomot, majd 180 fokon további 20 percig sütjük.
- Sütés végén kicsit meggrillezük a szalonnát.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 94
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10061
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 19.
Ajánló
Köretként rizst ajánlok hozzá, azonban hidegen is nagyon finom, vékonyan felszeletelve hidegtálként is tudom ajánlani.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ágicámdrágám
31 recept
Ez a recept úgy született meg, hogy a fagyasztóból amikor kivettem a húst azt hittem, hogy karaj és csak kiengedve derült ki, hogy egy szép darab pulykamell. Jól meglepődtem, hogy mit fogok ezzel kezdeni, mivel a fiamon kívül nem igazán szereti senki a pulykamellet. Adva volt a bacon szalonna, paprika, sajt, paradicsom. Így született meg ez a recept, ami aztán nagy sikert aratott.