Baconbe göngyölt csirkemell

Name: Baconbe göngyölt csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagy; 4 szelet Bacon; 4 db Olajbogyó; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Rozmaring friss

Oli

2adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagy)
4 szelet bacon
4 db olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint (friss)

gyors
magyar

280

Kalória

30.2g

Fehérje

1.3g

Szénhidrátok

16.2g

Zsír

105.4g

Víz

104.6g

Koleszterin

152.7mg

Rost

146mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
34g bacon

134 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 280 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
68g bacon

267 kcal
12g olajbogyó

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 559 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

72.3g csirkemellfilé

87 kcal
21.9g bacon

86 kcal
3.9g olajbogyó

4 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.8 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
105.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 280 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.6 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
701 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
210.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 559 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket jól megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd kettéválasztjuk.
Éles kés segítségével kis nyílásokat ejtünk rajta, majd fokhagymával, olajbogyóval megspékeljük.
Mindegyik húsra teszünk egy-két friss rozmaringlevelet, ezután spirálvonalban betekerjük a baconbe.
Egy serpenyőt felforrósítunk, belehelyezzük a húst úgy, hogy az a fele kerüljön alulra, ahol a bacon végei összeérnek. Így a végek hamar összesülnek és nem fognak letekeredni.
Fedő alatt süssük, néha ellenőrizzük és forgassuk meg, hogy minden oldala szép piros legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc

A sütőtökpüréhez készült ma ez a göngyölt csirkehús. A bacon és az olajbogyó miatt nem kell sózni, így is remekül ellensúlyozza a köret enyhe édességét. A húst tölthetjük egyéb dolgokkal is, mint például máj vagy savanyú uborka.