Csirke gránát

Name: Csirke gránát
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 10 szelet Bacon vékony; 10 dkg Feta sajt; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Disznózsír; 20 ml Fehérbor vagy víz, opcionális

Mayura

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé
10 szelet bacon (vékony)
10 dkg feta sajt
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
1 ek disznózsír
20 ml fehérbor ( vagy víz, opcionális)

542

Kalória

60g

Fehérje

1.3g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

205.5g

Víz

218.1g

Koleszterin

159mg

Élelmi rost

259.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
43g bacon

167 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g disznózsír

34 kcal
5g fehérbor

4 kcal

Összesen 542 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
170g bacon

668 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
15g disznózsír

135 kcal
20g fehérbor

16 kcal

Összesen 2167 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

74.3g csirkemellfilé

89 kcal
14g bacon

55 kcal
8.3g feta sajt

22 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.2g disznózsír

11 kcal
1.7g fehérbor

1 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1621.9 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
706 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
205.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 542 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
240 g

Zsír

Összesen
123.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6487.4 g
Cink
11 mg
Szelén
254 mg
Kálcium
558 mg
Vas
5 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
2541 mg
Nátrium
2822 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
822 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
94 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
844 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 2167 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A csirkemell filéket lapjában kettévágjuk, így 2 laposabb filéhez jutunk, kissé kiklopfoljuk (esetleg folpack alatt).
A filék mindkét oldalát megsózzuk, borsozzuk, és megszórjuk oregánóval, és a belső oldalára egy kis citromot reszelintünk, és jelzés értékkel a levéből is facsarunk rá.
Belehelyezünk egy darabka feta sajtot a felső harmadába, ahol a filé szélesebb, és ferdén felcsavarjuk.
Szalonnával körbetekerjük, egy ek sertés zsíron először kissé lepirítjuk, majd levesszük a lángot, és pár percig (7 perc) fedő alatt pároljuk, és néha megmozgatjuk őket.
Ha nagyon lepirult volna, egy kis fehérbort vagy vizet (max. 1-2 ek) tehetünk alá.
Ismét fölvesszük a lángot, és szépen megpirítjuk a gránátokat.
Nagyon hamar átsül, ha nem vagyunk biztosak magunkban, egyet vágjunk ketté. Akkor jó, ha szaftos, és nem száraz a gránát belseje. A feta nem olvad ki a tekercsből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Saját kreálmányom ez a kis tekercs, melyet Apukám nevezett el gránátnak, és általában úgy is tálalom őket. Jó kis szaftos étel, másnap reggelihez vagy szendvicsbe is nagyon jól mutat, vékony szeletekre vágva. A bacon nagyon feldobja, amellet szaftos és ízletes lesz tőle. Jó étvágyat hozzá.