Gombás-sóskás tészta újragondolva

Name: Gombás-sóskás tészta újragondolva
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 0 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Cukor; mirelit 15 dkg Sóska; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Ételízesítő négyborsos-mustáros gyorspác, elhagyható; 1 db Leveskocka vagy fél cs gombakrémleves-por; szárított 3 dkg Kucsmagomba; 5 evőkanál Kukoricaliszt; 3 dl Tej; 25 dkg Tészta

Ikó

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
0.5 közepes fej vöröshagyma
3 ek cukor
15 dkg sóska
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet ételízesítő (négyborsos-mustáros gyorspác, elhagyható)
1 db leveskocka (vagy fél cs gombakrémleves-por)
3 dkg kucsmagomba
5 evőkanál kukoricaliszt
3 dl tej
25 dkg tészta

409

Kalória

13g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

48.3g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
4% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
8g cukor

29 kcal
38g sóska

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
8g kucsmagomba

2 kcal
19g kukoricaliszt

68 kcal
75g tej

42 kcal
63g tészta

232 kcal

Összesen 409 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
4% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g cukor

116 kcal
150g sóska

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
30g kucsmagomba

9 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
300g tej

168 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 1636 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
4% Zsír

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
3.3g cukor

13 kcal
16.7g sóska

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
3.3g kucsmagomba

1 kcal
8.4g kukoricaliszt

30 kcal
33.4g tej

19 kcal
27.8g tészta

103 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
4% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
894.8 g
Cink
1 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
142 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
428 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 409 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
4% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3579.1 g
Cink
6 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
567 mg
Vas
21 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
1711 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
297.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
193.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
738 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1636 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
4% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rászórjuk a cukrot és pár percig együtt pirítjuk.
Hozzákeverjük a sóskát és kevés (kb 1 dl) vízzel felengedjük.
Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a levesport és a szárított gombát.
Néhány perc múlva megszórjuk a liszttel, kicsit megpirítjuk vele és felöntjük a tejjel.
Összeforraljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá még tejet.
Kifőtt tésztával összekeverjük hozzáadjuk a csipetnyi mustáros fűszertés tálaljuk.