tészta gombás tészta

Vadgombás bazsalikomos spaghetti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Mercedes

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

75g gomba

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g vaj

25 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 696 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

300g gomba

64 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
14g vaj

100 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 2784 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

22g gomba

5 kcal
29.3g főzőtejszín

38 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1g vaj

7 kcal
3.7g parmezán sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
36.7g spagetti tészta

136 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.3 g
Cink
3 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
293 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
221 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
183.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 696 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.1 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4785.2 g
Cink
12 mg
Szelén
369 mg
Kálcium
1171 mg
Vas
19 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1962 mg
Nátrium
882 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
412 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
735.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1266 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 2784 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

30 dkg gomba (erdei gombakeverék, fagyasztva)
4 dl főzőtejszín
bazsalikom ízlés szerint (friss)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (púpos , vagy 3 ek olívaolaj)
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
50 dkg spagetti tészta

Elkészítés

A zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát és az átmosott lecsepegtetett gombát, sózzuk, borsozzuk, rádobjuk az áttört fokhagymát megkeverjük.
Felöntjük a tejszínnel. Közben a tésztát tetszés szerint kifőzzük, majd a főzővizéből 1-2 dl-t félreteszünk, és ha túl sűrűnek találjuk a szószt, a tészta főzőlevével hígítsuk.
Készre főzzük, a legvégén belekeverjük az apróra vágott friss bazsalikomot.
A tésztával összekerjük, sajttal megszórva tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1861
Feltöltés dátuma: 2012. június 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mercedes 302 recept

Megint a gombamániám juttatott el ehhez a recepthez. Épp nagybevásárláson voltunk, amikor megpillantottam az erdei gombakeveréket. Megvettem, gondoltam elkészítem belőle az egyik kedvenc szűzérmés ételünket. Azonban annyira elidőztünk itt-ott, hogy a végén teljesen kiolvadt, és ugye visszafagyasztani nem szabad, ezért még aznap este nekiláttam. Mivel a szüzet frissen szerettem volna megvenni másnap a hentesnél, ezért annak hiányában mást kellett készítenem belőle. Így jött létre ez a nagyon finom és egyszerű, laktató recept.