r
Nosalty Logó
húsételek gombás húsok

Gombás sertésragu ajvárral

Norci79
Gombás sertésragu ajvárral
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

836
Kalória
47g
Fehérje
105.1g
Szénhidrát
25g
Zsír
310.4g
Víz
93.5g
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
9.5g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 836 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3342 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 166 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    25 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1097.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    653 mg
  • Nátrium
    117 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    105.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    310.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    333 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    238 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 836 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    187.9 g

Zsír

  • Összesen
    99.9 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    374 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4391.6 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    464 mg
  • Kálcium
    340 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    458 mg
  • Foszfor
    2612 mg
  • Nátrium
    467 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    420.3 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    1241.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    235 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    124 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    83 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1333 micro
  • Kolin:
    549 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    953 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    346 micro
Összesen 3342 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    216.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    20.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    61.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    254 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 166 kcal

Elkészítés

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
  2. Hozzákeverjük a pirospaprikát, az ajvárt, a felszeletelt paradicsomot (aki akarja hámozza), és rátesszük a húst. Fehéredésig pirítjuk.
  3. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, sózzuk, borsozzuk.
  4. Közben kifőzzük a tésztát, megpucoljuk, felszeleteljük a gombát.
  5. Amikor a hús már félig puha, hozzátesszük a gombát, és a hús teljes puhulásáig főzzük. Belekeverjük a kakukkfüvet.
  6. Tálaláskor tehetünk a tetejére tejfölt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 70 p

A kíváncsiság kreálta ezt az ételt. :-)

Hasonló receptek

Összes gombás húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Klasszikus magyar velős pirítós lilahagymával és zöldpaprikával tálalva, vintage mintás tányéron, világos faasztalon
velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

makos-guba-egyszeru
mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept