Nosalty Logó

Gombás rizstészta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
BackerMan
Gombás rizstészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 347 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1741 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 117 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    572 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    247 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    160.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1163 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2426 micro
Összesen 347 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.3 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2859.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    271 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    1025 mg
  • Nátrium
    1237 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    803.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    447 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    365 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5814 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12130 micro
Összesen 1741 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    393 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    820 micro
Összesen 117 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizstésztát egy edénybe rakjuk, és leforrázzuk annyi vízzel, hogy ellepje. 5 percig hagyjuk duzzadni, és utána lecsepegtetjük. Majd összekeverjük a szezámolajjal.
  2. A gombát megpucoljuk, és nedves törlőkendővel áttöröljük. Majd csíkokra vágjuk. A póréhagymát is megpucoljuk, és 5 cm-es darabokra vágjuk,és azt is felcsíkozzuk. A spenótnak levágjuk a szárát és megmossuk. Lehet mirelitet is használni, de annak alapossan csavarjuk ki a levét. Én egy szűrősegítségével kanállal kinyomkodtam.
  3. A megtisztított gyömbért és vöröshagymát felaprítjuk. A szójaszószt elkeverjük a sherryvel (én tokajit használtam), a tabasco-val és az étkezési keményítővel.
  4. A forró wokba 1 ek olajat teszünk.Apóréhagymát és a spenótot beletesszük, 1-2 percig dinszteljük. Mikor a spenót összeesett félrerakjuk.
  5. Hozzáadjuk a többi alapanyagot a mártás kivételével (szójaszósz, tokaji, tabasco), 2-3 percig sütjük. Utána mehet rá a szósz, és egyet forralunk rajta,
  6. Mehet rá a tészta,és fűszerezzük. Végül forralunk rajta egyet, és tálaljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 14444
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

BackerMan 39 recept

Ezt az ünnepek után készítettem el. Mindenki el volt telve a húsokkal és a nehéz ételekkel. Valami könnyebbre vágytunk.

Hozzászólások

Torma

Finom recept es egeszseges :) Koszi a megosztast, udv, Torma :)

BackerMan

Örülök, hogy tetszik. Köszi!

endivia

lehet vak vagyok, de sehol sem látom a hozzávalók között a szójaszószt... szóval abból mennyi is kell? :)

BackerMan

Tényleg. 1 ek. Mindjárt pótolom is. Köszi!

endivia

köszi :)

Törölt felhasználó

Megcsináltam, isteni lett :-) köszi (laskagombából, 2 ek szójaszósszal, mert imádom!)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek