egytálételek rakott kel

Gombás rakott kelkáposzta

Ildikó79

4adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
40 dkg darált sertéshús
1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
3 db főtt tojás
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg felvágott
20 dkg lángolt kolbász
450 g tejföl
1 db gombakonzerv (szeletelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

996

Kalória

51.2g

Fehérje

62.2g

Szénhidrát

61g

Zsír

443g

Víz

297.2g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
50g rizs

179 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g felvágott

18 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
113g tejföl

223 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 996 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
200g rizs

716 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g felvágott

70 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
450g tejföl

891 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3982 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

35.6g kelkáposzta

8 kcal
14.2g darált sertéshús

26 kcal
7.1g rizs

25 kcal
6.4g főtt tojás

10 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
1.8g felvágott

2 kcal
7.1g lángolt kolbász

32 kcal
16g tejföl

32 kcal
8.2g gombakonzerv

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2249 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
230 mg
Vas
5 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
551 mg
Nátrium
1292 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1233 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 996 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
204.9 g

Zsír

Összesen
244.2 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8996.1 g
Cink
16 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
920 mg
Vas
20 mg
Magnézium
437 mg
Foszfor
2206 mg
Nátrium
5167 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
248.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1772 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1246 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
258 mg
D vitamin:
229 micro
K vitamin:
558 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1311 micro
Kolin:
997 mg
Retinol - A vitamin:
831 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4933 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1273 micro

Összesen 3982 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket és a darált húst, amivel egy kicsit lepirítjuk.
A káposztát kettévágjuk, a torzsát kivágjuk, és kisebb csíkokra szeljük.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, és egy adag káposztát terítünk rá, majd erre kerül egy marék rizs, a darált hús keverék, a gomba, a felkarikázott tojás, a vékony csíkokra vágott felvágott, majd újból káposzta, rizs, darált hús, gomba, tojás és kolbász, addig folytatjuk így a sort, míg van alapanyagunk.
A legvégén káposztát teszünk, és a gomba, illettve az egy doboz tejföl keverékével felöntjük.
Előmelegíttet sütőben lefedve sütjük 2-2,5 óráig, ha megfőtt, akkor tejfölt kerül a tetejére, és grill fokozaton 10 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 130 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régen mindig előfőztem mindent hozzá, csak egyszer kipróbáltam így, hogy nyersen kerülnek bele a dolgok, és nagyon finom lett. Így kevesebb mosogatnivaló van, és kevesebb idő is elkészíteni. Több idő jut a két kicsi fiamra.