Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás quiche Sylviától

Gombás quiche Sylviától
Gombás quiche Sylviától
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű, és fantasztikusan variálható. Én most az itthoni gombát akartam felhasználni, de az a csodálatos ebben az ételben, hogy bármilyen zöldséggel vagy húsfélével elkészíthető. 

hozzávalók / 3 adag

a tésztához

a töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

a tésztához

  1. A hozzávalókat összegyúrjuk, és félretesszük.
  2. A tésztával kibélelünk egy piteformát. Piteforma hiányában használhatjuk a kapcsos tortaformát is, úgy béleljük ki, hogy az oldalára is jusson a tésztából.
  3. Az elkészült gombát beleterítjük a tésztába, rászórjuk a kockára vágott sajtot, és ráöntjük a tojás-tejszín keveréket.
  4. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

a töltelékhez

  1. Az olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát, majd hozzátesszük a szétnyomott fokhagymát, az apróra vágott paprikát, a nem túl kis darabokra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, és néhány perc alatt fedő nélkül megdinszteljük. (Amíg a gomba leve elfő.)
  2. A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, sózzuk. A sajtot apró kockára vágjuk. (Ízlés szerint lehet reszelni is, de így más íze lesz szerintem.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 716
elküldve: 1
receptkönyvben: 56
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Sylvia

Mióta szakács: 2013.10.01.
42 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gombás pite, tejszínes-gombás pite, zöldséges pite

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1132
finomliszt 26 dkg
vaj 13 dkg
víz 1 dl
0 ízlés szerint
gomba 50 dkg
sajt 10 dkg
tojás 4 db
habtejszín 200 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
paprika 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd