r
Nosalty Logó

Quiche sonkával és kaliforniai paprikával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Quiche sonkával és kaliforniai paprikával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 281 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1672 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 90 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    19 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1073.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    647 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    180 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    140 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    225 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    2197 micro
  • β-crypt
    464 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1112 micro
Összesen 281 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.6 g

Zsír

  • Összesen
    113.8 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    752 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6439.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    1195 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    207 mg
  • Foszfor
    1061 mg
  • Nátrium
    3880 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1079.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1949 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    837 mg
  • D vitamin:
    140 micro
  • K vitamin:
    1352 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    605 micro
  • Kolin:
    527 mg
  • Retinol - A vitamin:
    727 micro
  • α-karotin
    113 micro
  • β-karotin
    13180 micro
  • β-crypt
    2787 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6669 micro
Összesen 1672 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    210 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    714 micro
  • β-crypt
    151 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    361 micro
Összesen 90 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Elkészítjük a <a href="https://www.nosalty.hu/recept/quiche-padlizsannal-sajttal" target="_blank">quiche tésztát</a>.
  2. Amíg pihen, felkockázzuk a füstölt sonkát, felkarikázzuk az újhagymát, a kaliforniai paprika végéből levágunk néhány karikát díszítésnek, a többit felszeleteljük, és tetszés szerint csíkokra, vagy kockákra vágjuk.
  3. Az olajon megpirítjuk az újhagymát, és belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a sonkát, kicsit együtt pirítjuk, majd a paprikát is rádobjuk. Fűszerezzük a felaprított petrezselyem zöldjével és borssal, pici sóval, mert a sonka is sós.
  4. A tésztát kb. 25 cm-es körré kinyújtjuk. A kivajazott quiche formába beleterítjük, körben a szélét egyenesre igazítjuk, villával megszurkáljuk, és rózsaszínűre sütjük.
  5. Míg sül, felverjük a 3 tojást pici sóval és borssal, hozzáadjuk az evőkanálnyi lisztet és a tejfölt.
  6. Ha a tészta rózsaszínűre sült, kivesszük a sütőből, bekenjük a tojásos keverékkel, és egyenletesen eloszlatjuk rajta a sonkás-hagymás-paprikás keveréket. A tojásos masszába beleszórjuk a reszelt sajtot, és az egészet ráöntjük a zöldségekre.
  7. Paprikakarikákkal díszítjük és visszatoljuk a sütőbe még kb. 20 percre, amíg a teteje aranybarna színt nem kap.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2848
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 28.

Ajánló

Az én quiche-sütőm kerámiából van. Szerintem a pitesütő is ugyanilyen, de máskor már kapcsos tortaformában is sütöttem, amikor nagyobb adagra volt szükség. És még a kerek formához sem kell ragaszkodni, süthető tepsiben is, csak egy pici peremet húzkodjunk fel a tésztából neki. &nbsp;

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Quiche sonkával és kaliforniai paprikával
Tomatotree 261 recept

Rengeteg lehetőség van a quiche-ben, és én még csak most kezdem a variációk kitapasztalását!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.