r
Nosalty Logó
pite quiche

Gombás quiche Évi néni konyhájából

Évi néni
Gombás quiche Évi néni konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

439
Kalória
14.1g
Fehérje
31.8g
Szénhidrát
29g
Zsír
126.4g
Víz
135.5g
Koleszterin
3.1g
Élelmi rost
5.3g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 439 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 2625 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 201 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    29 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    552.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    184 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    126.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    159 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    135 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    3443 micro
  • Lut-zea
    233 micro
Összesen 439 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.7 g

Zsír

  • Összesen
    173.8 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    813 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3315.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    170 mg
  • Kálcium
    389 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    250 mg
  • Foszfor
    1371 mg
  • Nátrium
    1107 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    191 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    758.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    953 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    171 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    260 micro
  • Kolin:
    656 mg
  • Retinol - A vitamin:
    875 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    812 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    20656 micro
  • Lut-zea
    1398 micro
Összesen 2625 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    252.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    57.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    73 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1574 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 201 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta összetevőit robotgépben pillanatok alatt összedolgozzuk, folpackba csomagolva hűtőbe tesszük fél órára.
  2. A pihentetett tésztát lisztezett deszkán kerek lappá nyújtjuk, hogy a piteformán kicsit túllógjon. Megszórjuk búzadarával.
  3. A gombafejeket ecsettel lesöpörgetjük,és a tésztára ültetjük. Sózzuk, borsozzuk.
  4. A bacont felszeleteljük, és a gombák közé dugjuk. Ugyanígy járunk el a fűszernövényekkel.
  5. A tejszínt,a mascarponét és a tojásokat kicsi sóval és borssal fűszerezve habosra keverjük, és a gombák tetejére öntjük.
  6. 160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 25-30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Ma pités náluk a hangulat, ezért többfélét is sütöttem. Az igazi ok, hogy a hűtőmet ürítsem, mert nagyon teletömtem.

Hasonló receptek

Összes quiche
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Spenótos-zöldborsós quiche
quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek
Olasz tejberizspite friss eperrel díszítve
vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept