Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-medvehagymás ragu wrappal

Gombás-medvehagymás ragu wrappal
Gombás-medvehagymás ragu wrappal
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik laza péntek este, recept nélkül kezdtem kísérletezni. Nagyjából tudtam, milyen ízeket szeretnék vegyíteni, azt is tudtam, hogy nem akarok sokáig a tűzhely mellett állni, és a mosogatáshoz sem volt kedvem. Így született meg ez a nagyon egyszerű, "mindent bele a serpenyőbe" étel, amelyről már menet közben - ahogy a gomba és a medvehagyma illata keveredett - lehetett sejteni: telitalálat lesz!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ez megint egy olyan étel, amit kedvünkre variálhatunk, bár túlfűszerezni nem érdemes, elég intenzív a hagymafélék miatt. Sonka nélkül is elkészíthető, és elfogyaszthatjuk pirítóssal, pitával, tortillával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az alapanyagokat előkészítjük: a hagymát karikákra vágjuk, a gombát elnegyedeljük, a sonkát csíkokra tépkedjük, a medvehagymát apróra vágjuk.
  2. A medvehagyma kivételével a hozzávalókat belerakjuk egy nagy serpenyőbe. Fűszerezzük, rádobjuk a vajat, meglocsoljuk az olívaolajjal, és alágyújtunk (közepes láng). Fedő nélkül, gyakori kavargatás mellett hagyjuk, hadd főjön el a leve (kb. 15-20 perc).
  3. Amikor elfő a lé, jöhet a medvehagyma és a tejszín, ez utóbbival kissé besűrítjük a ragut (további 2-3 perc), majd lehúzzuk a tűzről.
  4. A wrapot egy másik serpenyőben, zsiradék nélkül megpirítjuk mindkét oldalán, majd a ragut beletöltjük, és - akár egy palacsintát - feltekerjük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 962
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gallo

Mióta szakács: 2015.03.07.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
szezon: tavasz
adag: 2 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

gombás tortilla, wrap, sonkás-gombás tekercs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

692
csiperkegomba 25 dkg
póréhagyma 1 db
feketeerdő sonka 5 dkg
medvehagyma 1 csokor
vaj 5 dkg
olívaolaj 1 ek
főzőtejszín 90 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tortilla lap 4 db