r
Nosalty Logó

Gombás-medvehagymás ragu wrappal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Gombás-medvehagymás ragu wrappal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 692 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1384 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 159 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    39.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1020.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    171 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    315 mg
  • Nátrium
    433 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    228.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    211 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    491 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    841 micro
Összesen 692 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.9 g

Zsír

  • Összesen
    78.7 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2040.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    342 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    630 mg
  • Nátrium
    866 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    456.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    502 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    300 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    421 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    982 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1682 micro
Összesen 1384 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    193 micro
Összesen 159 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az alapanyagokat előkészítjük: a hagymát karikákra vágjuk, a gombát elnegyedeljük, a sonkát csíkokra tépkedjük, a medvehagymát apróra vágjuk.
  2. A medvehagyma kivételével a hozzávalókat belerakjuk egy nagy serpenyőbe. Fűszerezzük, rádobjuk a vajat, meglocsoljuk az olívaolajjal, és alágyújtunk (közepes láng). Fedő nélkül, gyakori kavargatás mellett hagyjuk, hadd főjön el a leve (kb. 15-20 perc).
  3. Amikor elfő a lé, jöhet a medvehagyma és a tejszín, ez utóbbival kissé besűrítjük a ragut (további 2-3 perc), majd lehúzzuk a tűzről.
  4. A wrapot egy másik serpenyőben, zsiradék nélkül megpirítjuk mindkét oldalán, majd a ragut beletöltjük, és - akár egy palacsintát - feltekerjük.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1107
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 19.

Ajánló

Ez megint egy olyan étel, amit kedvünkre variálhatunk, bár túlfűszerezni nem érdemes, elég intenzív a hagymafélék miatt. Sonka nélkül is elkészíthető, és elfogyaszthatjuk pirítóssal, pitával, tortillával.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyik laza péntek este, recept nélkül kezdtem kísérletezni. Nagyjából tudtam, milyen ízeket szeretnék vegyíteni, azt is tudtam, hogy nem akarok sokáig a tűzhely mellett állni, és a mosogatáshoz sem volt kedvem. Így született meg ez a nagyon egyszerű, "mindent bele a serpenyőbe" étel, amelyről már menet közben - ahogy a gomba és a medvehagyma illata keveredett - lehetett sejteni: telitalálat lesz!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek