Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-darált húsos ragu főtt tesztákhoz

Gombás-darált húsos ragu főtt tesztákhoz
Gombás-darált húsos ragu főtt tesztákhoz
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kicsit olaszos, kicsit magyaros; férjem egyik kedvence, gyakran készítem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ez a szósz többféleképpen felhasználható, különböző tésztákhoz. Én ma sajtos-tejfölös rakott makarónit készítettem belőle. Legtöbbször fejes salátát adok melle, nagyon jól passzol hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát mossuk meg, és itassuk le. Nem túl vékony szeletekre vágjuk fel. A hagymát, a fokhagymát és a paprikát kockázzuk fel.
  2. A felforrósított mangalica zsírban erős lángon pirítsuk meg a fentieket állandó kevergetés közben (kb. 5 perc). Ekkor adjuk hozzá a - két villa segítségével fellazított - darált húst. Mindezt pirítsuk tovább legalább 10 percen keresztül, állandó kevergetés közben. Nem ég le, mert a gomba mellett a hús is levet ereszt.
  3. Öntsük fel a vízzel, tegyük hozzá a fűszereket és a cikkelyekre vágott paradicsomot. Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk puhára (kb. 35 perc).
  • elkészítettem: 999 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 656
elküldve: 4
receptkönyvben: 70
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

bolognai szósz, húsos gombás sugo

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Darkcomet
Darkcomet Fri, 2019-02-22 18:20

Kicsit csiszolni kéne a recepten, mert ezen leírás alapján egy rossz kaját kaptam, ami a klozetbe landolt. Meg persze olyan 2000 HUF is. Csumesz, én voltam!

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2019-02-22 21:29

Kedves Darkcomet!

Hozzászólásodat moderáltuk, megkérjük, a jövőben tartózkodj a trágár kifejezésektől.
Köszönjük együttműködésed:

a Nosalty csapata

marti48
Marti48 / marti48 Sat, 2019-02-23 17:14

KÖSZÖNÖM a helyettem megtörtent rendreigazitast! En a kommentet valaszre nem erdemesitettem.

Üdvözlettel: Marti

nikisurmann
nikisurmann Fri, 2014-09-26 15:32

Fokhagymából mennyit kell belerakni? Most vagdosom a hagymákat és olvasom hogy fokhagyma is kell bele, de a mennyiseg az nincs felírva. Remélem finom lessz :) köszi!

Niki

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2014-09-26 16:32

Kedves Niki,

egy gerezd, de izles szerint lehet több is. En is remelem,, hogy szeretni fogod, mint irtam is a recept oldalan, több variacoban felhasznalhato, es fagyasztasra is alkalmas.

Üdvözlettel: Marti

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2014-09-20 09:09

Jaj de jó ötlet !
Mai ebéd, gyors és finom és laktató, ...minden szempontból mára megfelelő finomság.
Köszi !!!!!!!!!!!!!!!

Éva-Anyóca

357
darált sertéshús 60 dkg
gomba 30 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
tv paprika 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
paprikakrém 1 teáskanál
sűrített paradicsom 1 ek
ételízesítő 1 teáskanál
fűszerpaprika 2 teáskanál
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
barna cukor 1 teáskanál
víz 2.5 dl
petrezselyem 1 ek
mangalica zsír 1 ek
fokhagyma 1 gerezd