Gnocchi spinach and formaggi
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához és a besamell mártáshoz
-
167g gnocchi263 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
133g tej75 kcal
-
13g vaj96 kcal
A sajtszószhoz
-
33g spenót6 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
845
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához és a besamell mártáshoz
-
500g gnocchi790 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
400g tej224 kcal
-
40g vaj287 kcal
A sajtszószhoz
-
100g spenót17 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
2532
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához és a besamell mártáshoz
-
36g gnocchi57 kcal
-
2.9g finomliszt10 kcal
-
28.8g tej16 kcal
-
2.9g vaj21 kcal
A sajtszószhoz
-
7.2g spenót1 kcal
-
21.6g sajt76 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
182
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 41.9 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2989 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 836 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 1688 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 72.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 519 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 119 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 402 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1400 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2930 micro
Összesen
845
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.4 g
Zsír
-
Összesen 125.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 455 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8967.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 2508 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 1180 mg
-
Nátrium 5065 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 218.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1556 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 358 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 1207 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4201 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8791 micro
Összesen
2532
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 645.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 302 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 633 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
A tésztához és a besamell mártáshoz
-
500 g gnocchi
-
4 dkg finomliszt
-
4 dl tej
-
4 dkg vaj
A sajtszószhoz
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához és a besamell mártáshoz
- A gnocchit a leírás szerint kifőzzük.
- Elkészítjük a besamell mártást: a vajat felolvasztjuk a serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet, megfuttatjuk, és szép lassan egy habverő segítségével hozzáadjuk a langyos tejet, szép simára eldolgozzuk.
- Hozzáadjuk a leveles spenótot, és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáreszelünk egy csipetnyi szerecsendiót.
- Eközben lereszeljük a sajtokat, és hozzáadjuk a spenótos besamellünkhöz.
- Simára keverjük, ha túl sűrűnek látjuk, hígíthatjuk tejjel, a gnocchi főzővizévelvagy zöldségalaplével.
- A kifőtt gnocchit vajjal összekeverjük, hozzáadjuk a szószt és forrón tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8011
- Feltöltés dátuma: 2011. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Tészta, tészta, tészta, mindig minden mennyiségben, nagyon szeretem, de a párom kizárólag a tejszínes, paradicsommentes tésztákat szereti. Édesanyám épp nálunk volt vendégségben ebéd előtt, ezért gondoltam, elkészítem ezt az ételt, mivel Ő a húsmentes ételért rajong. Nekem is kapóra jött, mert gyomorsavval küzködöm, ezért nekem is jobb kerülni most a paradicsomos, húsos dolgokat. A sajtokat variálhatjuk tetszés szerint, nagyon finom, ha kerül bele egy kis gorgonzola, danish blu, vagy akármilyen penészes sajt.