tészta gnocchi

Csirkés-paradicsomos gnocchi

cccccsilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
20 dkg bacon
30 dkg koktélparadicsom
4 dl sör
3 ek mustár
15 dkg mozzarella
1 db tv-paprika
2 db paradicsom
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
50 dkg gnocchi (másfajta tészta is jó hozzá)
3 dkg vaj

975

Kalória

67.2g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

463.3g

Víz

254.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g bacon

197 kcal
75g koktélparadicsom

14 kcal
100g sör

43 kcal
8g mustár

5 kcal
38g mozzarella

112 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
125g gnocchi

198 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 975 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g bacon

786 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
400g sör

172 kcal
30g mustár

18 kcal
150g mozzarella

449 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
500g gnocchi

790 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 3892 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

27.5g csirkemellfilé

33 kcal
6.9g bacon

27 kcal
10.3g koktélparadicsom

2 kcal
13.7g sör

6 kcal
1g mustár

1 kcal
5.2g mozzarella

15 kcal
3.4g tv-paprika

1 kcal
6.9g paradicsom

1 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
17.2g gnocchi

27 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2746.7 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
463.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
653 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 975 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
268.8 g

Zsír

Összesen
193.6 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1017 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10986.8 g
Cink
14 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
1112 mg
Vas
7 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
2951 mg
Nátrium
6231 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
222.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1853.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1042 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
905 mg
Retinol - A vitamin:
798 micro
α-karotin
523 micro
β-karotin
2614 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
937 micro

Összesen 3892 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
442 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Első lépésként előkészítjük az alapanyagokat. A húst felkockázzuk, a koktélparadicsomokat félbe, a mozzarellát kis darabokra, a szeletelt bacont pedig kis csíkokra vágjuk (vagy alapból felkockázott bacont veszünk). A 2 db paradicsomot és a paprikát beledobjuk egy turmixba, és péppé daráljuk, ha nincs turmixunk, akkor nagyon apróra vágjuk össze. A tésztának pedig rakjunk fel vizet, hogy mire kész lesz a hús, addigra a tészta is kész legyen.
A felkockázott húst vajon fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont, sózzuk (a bacon is sós, úgyhogy túl sok nem kell bele), borsozzuk, megszórjuk jó adag bazsalikommal, és hozzáadjuk a mustárt is, összekavarjuk, és tovább pirítjuk.
Amikor a hús levet engedett, hozzáadjuk az összedarált paprikát és paradicsomot, és hagyjuk rotyogni. Közben folyamatosan adjuk hozzá kisebb adagokban a sört. Ha már az összes sört beleöntöttük, akkor utána hagyjuk besűrűsödni (ha nem elég sűrű, akkor adhatunk még hozzá mustárt).
Amikor már elég sűrűnek találjuk, akkor beleöntjük a tejfölt (ez adja a savanykás ízt az ételnek). Összerottyantjuk, és ha megfelelő sűrűségű számunkra az étel, akkor lekapcsoljuk a főzőlapot, és ezután dobjuk bele a koktélparadicsomot és a mozzarellát, és összeforgatjuk. Ilyenkor már nem kell főzni!
Én a husit és a megfőtt tésztát össze szoktam keverni, hogy adjon egy plusz ízt a tésztának a szósz, de ízlésnek megfelelően lehet külön is tálalni. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Aki szereti a tésztás ételeket, annak bátran ajánlom ezt a receptet, amit igazából nővérem készített el először, és annyira finom és elronthatatlan, hogy úgy döntöttem, megosztom veletek is.