Nosalty Logó

Medvehagymás gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Medvehagymás gnocchi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 408 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1634 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 139 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1435.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    508 mg
  • Nátrium
    597 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    137.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 408 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5742 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    288 mg
  • Kálcium
    394 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    592 mg
  • Foszfor
    2034 mg
  • Nátrium
    2386 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    352.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    551 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 1634 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    484.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    201 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 139 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit sós vízben, héjában megfőzzük. Lehűtjük, megtisztítjuk.
  2. A medvehagymát megmossuk, megszárítjuk, szárát leszedjük, késes aprítóval összevágjuk.
  3. A krumplit összetörjük, hozzákeverjük az aprított hagymát és a sót, és összegyúrjuk a liszttel.
  4. Lisztezett deszkán 6-7 részre osztjuk, hüvelykujjnyi vastagságú rudakat sodrunk belőle, melyeket kb. 2 cm-es darabokra vágunk késsel. Utána tenyerünkkel átsimítjuk a darabkákat a lisztezett deszkán, hogy kissé kerekebb formát kapjanak (bátrabbak darabonként villával bordázatot nyomhatnak rá).
  5. Bő, sós vízben néhány perc alatt megfőzzük. Ne sokat tegyünk egyszerre a fazékba, hogy ne hűtse le a vizet. Ha feljöttek a víz tetejére, 0,5-1 perc múlva kivehetjük. Leöblítjük, lecsepegtetjük, tálba tesszük, kevés olajjal meglocsoljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 4777
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Szeretem a gnocchit, és időnként késztetést érzek rá, hogy valamilyen ízesítéssel készítsek. Most a medvehagymának van szezonja. Igazán üdítő, finom köret. 

Hozzászólások

Torma

Na, ezt megkóstolnám!!! Guszta, T:)

Évi néni

Gnocchit bármilyen ízben . Nálatok van medvehagyma? Jó, mert nem intenzív, de finom, szép színes. Üdv: Vass

Éva-Anyóca

Kedves ÉVI NÉNI! Mesésen csodás!!! :D Azt éreztem, s?t tudtam, hogy ha a medvehagymát és a gnocchi-t házasítja valaki, az csak Te lehetsz! :) Micsoda látvány, és van még medvehagymám :) ,...na meg ami még kell, nagyon szépen köszönöm ezt a fantasztikus receptet, és küldöm : rokonoknak, barátoknak, f?leg unokahúgomnak, aki a medvehagyma-tenger közelében lakik, és t?le kaptam nagyon nagy adaggal! :D Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Hoborc

Nagyon finom! Én medvehagyma krémb?l készítettem, így is isteni lett. Mindjárt itt a szezonja, alig várom, hogy frissb?l is kipróbáljam!

Évi néni

Bizony sok ételt jobbá tudunk vele varázsolni. Mindjárt itt lesz nekünk.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.