tészta gnocchi

Gnocchi garnélarákkal

2adag

Idő

13p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg garnéla
20 dkg vaj
50 dkg gnocchi
1 teáskanál balzsamecet (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
5 dkg olajbogyó (ízlés szerint)

1234

Kalória

25.7g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

85.1g

Zsír

141.5g

Víz

372.5g

Koleszterin

Élelmi rost

87mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

125g garnéla

89 kcal
100g vaj

717 kcal
250g gnocchi

395 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g olajbogyó

29 kcal

Összesen 1234 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

250g garnéla

178 kcal
200g vaj

1434 kcal
500g gnocchi

790 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g olajbogyó

58 kcal

Összesen 2468 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

24.9g garnéla

18 kcal
19.9g vaj

143 kcal
49.7g gnocchi

79 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5g olajbogyó

6 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3028.5 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
2503 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
88.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
756 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 1234 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
170.2 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
745 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6056.9 g
Cink
3 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
237 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
5005 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
177.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
283 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1512 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
1477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 2468 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
498 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Felteszünk egy lábos vizet főni a gnocchihoz.
Amíg melegszik a víz, egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és kicsit forraljuk.
Ha barnulni kezd, vigyázzunk, hogy ne kapjon oda, mert innentől nagyon könnyen megég.
Amikor felforrt a víz, beletsszük a gnocchit és megfőzzük. Majd lecsöpögtetjük.
A vajhoz adjuk az olivát és balzsamecetet löttyintünk rá.
A sistergés gyorsan elmúlik, utána hozzáadjuk a garnélát.
Sózzuk, borsozzuk és fokhagymát teszünk rá. 2 percig sütjük.
Rátesszük a tészát és átforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 3 p
Főzés ideje: 10 p

Imádom a rákot és a tenger gyümölcseit, de az uram már a szagát se állhatja. Így maradnak az extra gyors halas fogások, mint ez is. Volt itthon gnocchi és a fagyasztóban rákocska. A legjobban a vajas alap passzolt, hogy mindkettő íze megmaradjon! Mandulával töltött olivabogyóval készítettem.