Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes zsemlék amarántliszttel

Gluténmentes zsemlék amarántliszttel
Gluténmentes zsemlék amarántliszttel
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hamburgerzsemlének is használható, mert még megpakolva sem esik szét. Tömörebb fajta, így laktató. Az amarántliszt kukoricára emlékeztető ízt ad a zsemléknek.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Pick szalámival és paradicsommal szinte minden nap fogyasztom.

Kettévágva, a vágott felét grillezve vagy ropogósra pirítva, Worchester szósszal meglocsolva, mustárral vékonyan megkenve, sajttal beszórva, esetleg kicsit ráolvasztva kihagyhatatlan!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizslisztet, burgonyakeményítőt, tápiókalisztet, amarántlisztet, xantánát, cukrot, sót és élesztőt habverővel csomómentesre keverjük.
  2. Fakanálra cseréljük a habverőt. A lisztekhez hozzáadjuk a vizet és almaecetet, elkeverjük.
  3. Beleütjük a tojásokat, kikeverjük.
  4. Hozzáöntjük az írót, és csomómentesre keverjük.
  5. Egy rizsliszttel bőven megszórt deszkára borítjuk, és 6 részre osztjuk. Mind a 6 zsemlét rizslisztbe forgatjuk, és gömbölyűre formázzuk.
  6. Olajjal enyhén megkent tepsire helyezzük, és legalább másfél óra alatt duplájára kelesszük.
  7. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
  8. A zsemléket 20 perc alatt készre sütjük.
  9. Hagyjuk kihűlni, és tetszés szerint fogyasszuk. Langyosan, vajjal megkenve a legjobb.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 363
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: bagel, édes leveles, burek, pita, hamburger-buci, perec, briós, buci, kifli, croissant

egyéb elnevezések

gluténmentes hamburgerzsemle, rusztikus zsemle, GM amarántlisztes zsemle

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

333
rizsliszt 24 dkg
burgonyakeményítő 6 dkg
tápiókaliszt 4.5 dkg
amarántliszt 8.5 dkg
xantana 1 csapott ek
nádcukor 3 ek
instant élesztő 1 tasak (11 gr)
1 ek
víz 1 dl
almaecet 1 teáskanál
tojás 3 db
író 1 dl