Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Garnélaszószos sültgarnélás-tészta Lukács Mikitől

Garnélaszószos sültgarnélás-tészta Lukács Mikitől
Garnélaszószos sültgarnélás-tészta Lukács Mikitől
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Peller Anna és Lukács Miki életében nincs megállás, fél lábbal itt és ott is helyt kell állni. A pörgős páros ezúttal a konyhánkban főzött ki valamit. Miki igazi energiabomba, állandóan valami újon töri a fejét, így született ez a tészta is. Pillanatok alatt elkészül, és isteni finom.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vizet forralunk egy lábasban, majd beledobjuk a tésztát, és készre főzzük. Bármilyen tészta alkalmas, én most egy spagettiszerűvel készítettem.
  2. A rákokat megpucoljuk, majd páncélokat forró serpenyőben olívaolajon megpirítjuk. Mikor már füstöl, hozzádobjuk a gyömbért és a fokhagymát. Átforgatjuk, majd hozzáöntjük az alaplevet. Pár percig forraljuk, majd hozzádobjuk a felkarikázott citromnádat, beledobjuk a apróra vágott koriandert, hozzáreszelünk egy kis lime héjat, és fél lime levét belefacsarjuk. Újabb pár percig forraljuk, majd egy szűrő segítségével eltávolítjuk a rákpáncélokat.
  3. A szószalaphoz adjuk a kókusztejszínt, a halszószt és a vajat, majd forraljuk pár percig.
  4. A rákfarkakat egy kis olívaolajon pár perc alatt készre pirítjuk. Tálaláskor a tésztára halmozzuk a rákokat, majd lelocsoljuk az egészet a szósszal, végül egy kis korianderrel megszórjuk. Bátrabbak chilit is tehetnek a tetejére.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 313
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
962 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

garnélás tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

994
tészta 250 g
tigrisrák 5 db
gyömbér 2 cm
fokhagyma 2 gerezd
koriander 0.5 csokor
lime héja 0.5 lime-ból nyert
limelé 0.5 lime-ból nyert
alaplé 3 dl
fenyérfű 1 szál
kókusztej 1 dl
olívaolaj 1 ek
halszósz 1 ek
vaj 2 ek