Gombás-garnélás spagetti

Name: Gombás-garnélás spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Csiperkegomba; 400 g Brokkoli; 200 g Garnéla; 4 gerezd Fokhagyma; 100 g Parmezán sajt reszelt; 500 g Spagetti tészta; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

700 g csiperkegomba
400 g brokkoli
200 g garnéla
4 gerezd fokhagyma
100 g parmezán sajt (reszelt)
500 g spagetti tészta
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

731

Kalória

39.2g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

274.4g

Víz

80g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

175g csiperkegomba

37 kcal
100g brokkoli

21 kcal
50g garnéla

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 731 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

700g csiperkegomba

149 kcal
400g brokkoli

83 kcal
200g garnéla

142 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2920 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

36g csiperkegomba

8 kcal
20.6g brokkoli

4 kcal
10.3g garnéla

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.1g parmezán sajt

20 kcal
25.7g spagetti tészta

95 kcal
1.6g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1970.1 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
388 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
613 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
274.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 731 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.7 g

Zsír

Összesen
69.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7880.4 g
Cink
16 mg
Szelén
468 mg
Kálcium
1552 mg
Vas
23 mg
Magnézium
468 mg
Foszfor
2889 mg
Nátrium
2454 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
420.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1097.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1499 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
947 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3515 micro

Összesen 2920 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A felszeletelt gombát kevés olívaolajon pároljuk meg, majd 3-4 perc múlva adjuk hozzá az apróra szedett brokkoli rózsákat.
Folytassuk a párolást addig, amíg a brokkoli félpuhára fő.
Másik serpenyőben a garnélarákokat kevés olajon, 1-2 perc alatt forgassuk át.
Zúzott fokhagymát, sót, borsot adjunk hozzá, és keverjük össze a brokkolis gombával.
A ragut tegyük kifőzött spagettire, és szórjuk meg reszelt sajttal.