Nosalty Logó

Fűszeres sárgabarackos gombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Fűszeres sárgabarackos gombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 875 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 3504 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 110 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1001.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    357 mg
  • Nátrium
    312 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    181.7 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    479.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    387 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    68 micro
  • β-karotin
    3924 micro
  • β-crypt
    373 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    410 micro
Összesen 875 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.7 g

Zsír

  • Összesen
    33.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4005.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    668 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    457 mg
  • Foszfor
    1430 mg
  • Nátrium
    1248 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    726.9 g
  • Cukor
    247 mg
  • Élelmi rost
    59 mg

VÍZ

  • Összesen
    1917.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1548 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    291 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    504 micro
  • Kolin:
    330 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    272 micro
  • β-karotin
    15698 micro
  • β-crypt
    1494 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1640 micro
Összesen 3504 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    125.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    492 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 110 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított burgonyát puhára főzzük sós vízben. Hagyjuk kihűlni, addig is a tetejére teszünk egy kis kacsazsírt.
  2. Ha teljesen kihűlt, amire azért van szükség, hogy ne vegyen fel túl sok lisztet, hozzákeverjük a tojást és a lisztet, hogy ruganyos, ne kemény tésztát kapjunk.
  3. A tésztát kinyújtjuk 1/2 cm vékonyra, és felszabjuk 10x10 cm-es négyzetekre.
  4. A barackokat gondos mosás után megszárítjuk, magjukat eltávolítjuk, és a helyére a fűszeres cukrot töltjük.
  5. A tésztakocka közepére helyezzük a töltött barackokat, először batyuvá formáljuk, majd tenyerünk közt gombóccá formáljuk a tésztát.
  6. A gombócokat lobogó, sós vízben megfőzzük (ha feljön a víz tetejére, én még marasztalom 1 percig), majd leszűrjük, leöblítjük.
  7. Amíg a gombóc fő, egy kis olajon/vajon zsemlemorzsát pirítunk aranybarnára, amelybe a megfőtt gombócokat hempergetjük.
  8. Fahéjas porcukor sisak a fejükre, és be lehet kebelezni.
  • Sütés ideje: 3 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5186
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Tegnap kaptam a barátnőmtől egy kosár barackot, amiből fűszeres lekvárt készítettem a fentebb leírt anyagokból, s mivel az igen ízletes lett, gondoltam, lekoppintom a gombóchoz is. Igazán kár, hogy a fotó nem illatos, mert azt leírni nem tudom. Nem is akarom.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

isteni imádom minden formában s barackot.kár hogy az idén kevéstermett.(saját)

Évi néni

Avval a kevéssel próbáld ki ezt, hidd el nagyon fogod szeretni. Köszönöm. Üdv: Évi néni

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Nosalty

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.