Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres narancsos pite

Fűszeres narancsos pite
Fűszeres narancsos pite
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karácsony egyik sztárgyümölcse a narancs. Tökéletesen harmonizál a téli fűszerekkel, így szinte adta magát, hogy finom pite legyen belőle.:) További képeket a blogomon találtok erről a sütiről.

hozzávalók / 5 adag

tészta

krém

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. A hideg vajat a reszelő nagy lyukán lereszeljük.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, a narancshéjat, fahéjat és a csipet sót. Jól összekeverjük, amíg morzsás állagú tésztát nem kapunk.
  3. Egy 25x30 cm-es tepsit kivajazunk, sütőpapírt rakunk bele.
  4. A tésztát beleöntjük, és jó alaposan lenyomkodjuk a kezünkkel, amíg egyenletes felületet nem kapunk. Ezután mehet be a sütőbe kb. 20-25 percre, amíg be nem barnul egy picit.

krém

  1. Míg sül a tészta, elkezdhetjük készíteni a krémet. A 4 tojást összekeverjük a cukorral, addig amíg kifehéredik. Belereszeljük a 2 narancs héját, és belepréseljük a levüket.
  2. Hozzáöntjük a habtejszínt, beleszórjuk a fahéjat, szerecsendiót és kardamomot, végül a lisztet és a sütőport. Jó alaposan csomómentesre keverjük, akár kézi habverővel vagy robotgéppel.
  3. Ha elkészült a tészta, kivesszük a sütőből, és ráöntjük a krémet. Visszarakjuk, és 20 percig sütjük, amíg a krém meg nem szilárdul. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
  4. Díszítés: Ha kihűlt a süti, egy kis tálkában gőz fölött felmelegítjük a csokit, és rácsosan becsíkozzuk.
  5. Berakjuk a hűtőbe, 2-3 óra múlva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 488
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

catpawkitchen

Mióta szakács: 2014.12.01.
6 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szezon: tél
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejszínes narancsos pite, fűszeres gyümölcsös pite, narancsos pite fűszeresen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

954
vaj 250 g
finomliszt 250 g
cukor 50 g
narancshéj 1 narancsból nyert
fahéj 1 teáskanál
1 csipet
tojás 4 db
porcukor 150 g
narancshéj 2 narancsból nyert
narancslé 2 narancsból nyert
habtejszín 150 ml
fahéj 1 teáskanál
szerecsendió 1 teáskanál
zöld kardamom 1 teáskanál
finomliszt 40 g
sütőpor 1 teáskanál
étcsokoládé 60 g