Fűszeres gyümölcsökkel töltött omlett

Name: Fűszeres gyümölcsökkel töltött omlett
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Vöröshagyma; 1 kis db Alma meghámozva; 5 dkg Aszalt szilva; 2 db Tojás; 0 dl Tej; 1 kávéskanál Chilipehely; 2 ek Olívaolaj; 2 dkg Mazsola; 0 teáskanál Curry por; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

iDea

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
1 kis db alma (meghámozva)
5 dkg aszalt szilva
2 db tojás
0.5 dl tej
1 kávéskanál chilipehely
2 ek olívaolaj
2 dkg mazsola
0.5 teáskanál curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

585

Kalória

16.3g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

263.7g

Víz

360.1g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

52.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
170g alma

80 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
0g chilipehely

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g mazsola

60 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
170g alma

80 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
0g chilipehely

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g mazsola

60 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

10.7g vöröshagyma

4 kcal
36.5g alma

17 kcal
10.7g aszalt szilva

26 kcal
23.6g tojás

30 kcal
10.7g tej

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
4.3g mazsola

13 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
165 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
263.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
165 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
263.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, és felaprítjuk. Az almát meghámozzuk, és kisebb-nagyobb darabokra vágjuk. Tetszőleges darabokra vágjuk az aszalt szilvát. A tojást és a tejet összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a chilipelyhet.
A felhevített olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket. Fűszerezzük. Curry, bors, só. Körülbelül 4-5 perc alatt szépen összesülnek.
A következő lépésként kiborítjuk a serpenyőnk tartalmát egy tetszőleges tányérra. Áttöröljük a serpenyőt. Aztán felhevítünk benne egy leheletnyi olívaolajat, és ráöntjük a tojásos keverékünket.
Lefedéssel, ellenőrizgetve, félig sütjük az omlettet, amikor is a közepére halmozzuk a hagymás gyümölcsünket. Elegyengetjük.
Miután már átsült az omlett, egy erre alkalmas eszközzel összehajtjuk, sütjük még egy picit, és forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Az omlett véleményem szerint nagyon sok lehetőséget kínál. Olyan reggelire vágytam, ami ad egy löketet, ugyanakkor egy kicsit az édességérzetet is kiszolgálja. Megtaláltam! Fogyassza mindenki egészséggel!