Fűszeres fitness fasírt

- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g darált pulykahús115 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0g cayenne bors0 kcal
-
35 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
0g vaj2 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g darált pulykahús460 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0g cayenne bors0 kcal
-
139 kcal
-
2g garam masala0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
83.6g darált pulykahús96 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.2g bors1 kcal
-
0g cayenne bors0 kcal
-
11.3g szárított paradicsom29 kcal
-
0.4g garam masala0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.1g kurkumagyökér0 kcal
-
0.2g vaj1 kcal
-
3.3g olívaolaj30 kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.6 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 867.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 520 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 77.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6197 micro
-
Lut-zea 193 micro
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.3 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3471.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 954 mg
-
Nátrium 2081 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 309.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 298 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 288 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 24787 micro
-
Lut-zea 771 micro
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 725.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 435 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5180 micro
-
Lut-zea 161 micro
Hozzávalók
-
1 kávéskanál só
-
1 kk bors
-
1.5 kávéskanál cayenne bors
-
6 db szárított paradicsom
-
1 teáskanál garam masala
-
0.5 teáskanál koriander
-
1 kávéskanál római kömény
-
1 g vaj
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk.
- A finomra darált pulykahúshoz adjuk a fűszereket, és a paradicsomdarabkákat, kézzel jól összegyurmázzuk.
- A vajat és az olívaolajat teflonserpenyőben megolvasztjuk.
- A masszából lapos pogácsákat formázunk, és a vaj-olívaolaj keveréken, kis lángon oldalanként pár percet sütjük, időnkét forgatjuk.
- Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 458
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 57778
- Feltöltés dátuma: 2011. április 19.
Ajánló
Tzaztikit csináltam mellé. Amíg a pogácsák sültek, pont miszlikbe is kaszaboltam egy szép méretes ubit. Mohó mód nem vártam az ízek összeérésére - iziben betermeltük. Ha kézzel-lábbal ellenállunk még anank a falat vajnak és 2 kanál olívaolajnak is, akkor süssük tepsiben szilikonlapon - kb. 40 perc és 180 fok kell neki. Ha meg a legjobb formájában akarjuk elkapni, akkor grillt neki - nem baj, ha picit odafüstöl...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:

Kedves ismerősöm fogyókúrázik. Nem mintha ráférne, de szerintem az X-kromszómához csatolt fileként jár a "tavaszodik, éhezzünk". Nos, ő nem éhezik, de a sok módszer közül olyat választott, aminek már az említésétől is magasabb lesz a vérnyomásom, mint öt kávétól zsinórban. Most kezdjem el magyarázni egy felnőtt embernek, hogy az a csoki, aminek 10 dekájában nincs kétszáz kalória, az nem csoki? Mert a kérdésre, hogy ha már fogyni akar miért pont így, az volt a válasza, hogy mert bármit ehet, ha az a méregdrága, speciális összetevőkkel készült. Igen? -mondom. Enny? Ilyet én is tudok. Sőt, azt is garantálni tudom, hogy nem megy rá a fizuja fele, nem lesz benne sem testesítő, sem mesterséges adalék. Zsiradék is csak annyi, mint egy zöldsalátán. Az ízfokozókat nem kerültem, bőven küldtem a koriandert, chilit, kurkumát...:) Alapvetően amúgy nem vagyok híve a lájt kajáknak - ha valaki töltött káposztára vágyik, inkább egyen félévente egyszer egy igazit, szalonnaörccel, sok és zsíros tejföllel, vastag fehér kenyérrel, disznóshússal, mint hetente egy darált csirkehúsosat abonettel és zsírmentse tejföllel. Ez sem a klasszik magyar fasírt, amit nagyanyám csinált a krumplifőzelékhez, viszont pillanatok alatt kész van, sokféleképpen felhasználható, semmi mesterséges nincs benne - és ha már ez számít, akkor abszolút derékbarát is. :)
Hozzászólások (9)
Guszta, guszta. Hamarosan elkészítem :)
Kedves Tokpela! Remélem, ízleni fog! Szép napot! Üdv: Nóra
Ez nagyon finom, én is szoktam ilyet csinálni, annyi különbséggel, hogy mindig teszek bele nagyon apró kockákra vágott zöldséget, pl cukkini, kaliforniai paprika, vagy bármit, amit a h?t?ben találok. A nagy kedvenc a medvehagymás, aminek most éppen szezonja van :o)
Kedves Villers! Köszi az ötletet, legközelebb én is vagdosok bele egy kis medvehagymust:) Üdvözlettel: Nóra
Tokeletesen egyetertek a "filozofiaddal", en is rosszul vagyok a felismerhetetlensegig eltorzitott, lajtositott receptektol (egyetlen kivetel persze ha orvosi rendelesre megy). A fuszerezes nagyon tetszik, en is kiprobalom. Tipp pulykahusosoknak: ha tul szaraz lenne, reszeljetek bele keves almat, attol finom szaftos lesz.
Kedves Boribon! Kösz a tippet az almával! Én mondjuk nem találtam száraznak, de ett?l függetlenül minden gyümölcs-hús kombinációt imádok.:) Szép napot! Nóra
Ezer köszi a receptet, hatalmas siker volt! "k@@@@a jó volt" ...Párom legfrissebb reakciója:)
Kedves Melczi, Szerintem is az. :D Örülök, hogy ízlett!! Szép napot! Üdv, Nóra
Hu, ulyen f?szerezéssel még sosem próbáltam fasirtot csinálni, de mivel minden volt itthon hozzá, belevágtam és nem bántam meg, recept mentve 3 helyre, el ne vesszen :-)
Hello. Nekem a f?szerezése az indiai curryre hasonlatos (azt imádom) fasirtként még nem probáltam.. A kérdésem az lenne hogy ha grillezem akkor a szilikon lapon is lehet? vagy az már tul meleg neki és megolvad?! Köszi Brigi
Szia Brigi, Ha süt?ben grillezed, akkor nem lesz baja, de kerti grillre ne tedd a szilikonlapot, mert szerintem azt nem nagyon bírná. :) Szép estét! Üdv, Nóra
Nekünk nagyon nem ízlett - persze ízlés dolgában nem lehet vitatkozni. Férjemmel mindketten többször jártunk Indiában, nagyon szeretjük az indiai f?szereket, de ebben a fasírtban valahogy nem jól jöttek ki... :(
Ez fenomenális ! Már készítéskor összecsorgott a nyál a számban ! :) Nagyon, de nagyon íz gazdag, egyszer?en pompás étek ! :) :) :)
Kedves Dacota, Próbáld meg muffin-süt?ben sütni :D Még barátságosabb lesz :D Üdv: szép napot: Évi