felfújtak sós felfújt

Füstölt sajtos cukkinifelfújt

Csiki Piroska

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg cukkini
4 db tojás
10 dkg füstölt sajt
4 evőkanál búzadara
1 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint (zöld)
4 ek tejföl
20 dkg sonka (elmaradhat)
0.5 dl napraforgó olaj (vagy vaj a sütéshez)
petrezselyem ízlés szerint

573

Kalória

33.4g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

275.6g

Víz

255.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

200g cukkini

32 kcal
73g tojás

92 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
16g búzadara

58 kcal
30g fehér hagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
27g tejföl

53 kcal
67g sonka

92 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

600g cukkini

97 kcal
220g tojás

277 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
48g búzadara

173 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
200g sonka

276 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1722 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

43.4g cukkini

7 kcal
15.9g tojás

20 kcal
7.2g füstölt sajt

24 kcal
3.5g búzadara

12 kcal
6.5g fehér hagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
14.5g sonka

20 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1286.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
850 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
275.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4364 micro

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
112.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
767 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3859 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
312 mg
Vas
6 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
2550 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
826.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13093 micro

Összesen 1722 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
946 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A cukkinit előkészítjük, lereszeljük, egy szűrőben hagyjuk lecsöpögni.
Az apróra vágott hagymát pár percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a cukkinit, és 10 percig fedő alatt pároljuk a fűszerekkel együtt.
A 4 tojást a tejföllel, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával felverjük, belereszeljük a sajtot, egy keveset meghagyunk a tetejére, és beleszórjuk a búzadarát.
A tojást összevegyítjük a még meleg, de nem forró cukkinivel, a felét egy vajjal vagy olajjal kikent jénai tálba öntjük, rászórjuk a vágott sonkát, majd befedjük a maradék tojásos masszával.
A tálat lefedjük, és 180 fokos sütőben megsütjük. Akkor van kész, ha megmozgatjuk, és a közepe nem locsog. A végén megszórjuk a maradék sajttal, és fedő nélkül még 5 percet pirítjuk.
Salátával vagy kompóttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A sonka el is maradhat. Nálam szokás szerint csak az egyik felében van hús. Maradék pörkölttel még finomabb. Fontos a füstölt sajt vagy valamilyen karakteres ízű sajt.