felfújtak sós felfújt

Sonkás tojáskocsonya

Csiki Piroska

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g sajt
150 g gépsonka
2 db főtt tojás (elmaradhat)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
5 dkg csemegekukorica (főtt, elmaradhat)
5 db tojás
400 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

363

Kalória

28.6g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

151.8g

Víz

367.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

25g sajt

88 kcal
38g gépsonka

52 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
69g tojás

87 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 363 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

100g sajt

352 kcal
150g gépsonka

207 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
275g tojás

346 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1448 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

7g sajt

25 kcal
10.6g gépsonka

15 kcal
8.4g főtt tojás

13 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
16.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
3.5g csemegekukorica

3 kcal
19.4g tojás

24 kcal
28.1g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1417.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
336 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
724 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 363 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
114.5 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5670.5 g
Cink
8 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1171 mg
Nátrium
2896 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
607.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
324 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
1107 mg
Retinol - A vitamin:
878 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
3130 micro
β-crypt
1015 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2063 micro

Összesen 1448 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Az 5 tojást a fűszerekkel és a tejjel jól elvegyítjük. A hagymát, fokhagymát lereszeljük, és a tojásos masszához adjuk. A többi hozzávalót apró kockára vágjuk, ezt is a tojáshoz adjuk.
Kivajazott tűzálló tálba töltjük. Az edényt vízzel telt tepsibe állítjuk, és forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az ötlet a tojásos karamellkrémtől jött. Gondoltam, ha édesen finom, fűszeresen is jó lehet. Először a kemény hozzávalókat szépen elrendeztem az edény alján, gondolván, hogy majd az kerül felül amikor kiborítom, de a tojás nem úgy viselkedik, mint a tej. Amikor rátöltöttem a tojásos löttyöt, minden felszállt a tetejére. Ezért amikor elkészült, kiborítottam egy tányérra, majd ráhelyeztem egy másikat és megfordítottam, hogy a pirult fele legyen felül. Készíthetjük egyszemélyes tűzálló tálkákban, szebben lehet tálalni, főleg vendégeknek.