Füstölt sajtos csirkecomb vegyes körettel

Name: Füstölt sajtos csirkecomb vegyes körettel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirke felsőcomb; csirkés 1 teáskanál Ételízesítő; 2 késhegynyi Bors; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Füstölt sajt; 800 g Burgonya; 40 dkg Brokkoli; 2 teáskanál Himalája só; 50 g Margarin; 1 csokor Petrezselyem

4adag

Idő

105p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirkecombhoz

8 db csirke felsőcomb
1.5 teáskanál ételízesítő
2 késhegynyi bors
2 gerezd fokhagyma
30 dkg füstölt sajt

Körethez

800 g burgonya
40 dkg brokkoli
2 teáskanál himalája só
50 g margarin
1 csokor petrezselyem

949

Kalória

56.8g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

327.3g

Víz

208.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

Csirkecombhoz

250g csirke felsőcomb

470 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal

Körethez

200g burgonya

116 kcal
100g brokkoli

21 kcal
3g himalája só

0 kcal
13g margarin

90 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 949 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

Csirkecombhoz

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g füstölt sajt

984 kcal

Körethez

800g burgonya

462 kcal
400g brokkoli

83 kcal
12g himalája só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 3791 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

Csirkecombhoz

38.3g csirke felsőcomb

72 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.5g füstölt sajt

38 kcal

Körethez

30.6g burgonya

18 kcal
15.3g brokkoli

3 kcal
0.5g himalája só

0 kcal
1.9g margarin

14 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
65.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2062.6 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
81 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
1371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
327.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
266 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
867 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1725 micro

Összesen 949 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
227.4 g

Zsír

Összesen
261.4 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8250.4 g
Cink
14 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
322 mg
Vas
15 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
1874 mg
Nátrium
5483 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1309.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
870 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
397 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1062 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
580 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
3466 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6899 micro

Összesen 3791 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Csirkecombhoz

A csirkecombot megszabadítjuk a rajtahagyott tolltól. Megmossuk.
Fűszerezzük, és tepsibe helyezzük. 150 fokos előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
A sajtot felszeleteljük annyi szeletre, ahány comb van.
40 perc sütés után ráhelyezzük a sajtot, és 200 fokos sütőben pirulásig sütjük. Akinek van grill funkciója, rásegíthet. ;)

Körethez

Amíg a husi sül, közepes erősségen, teflon edényben pirítsuk meg a brokkolikat, zsiradék és só nélkül (én szeretem a brokkoli natúr ízét, aki nem, ízesítse kedvére).
A krumplit hámozzuk meg, tegyük fel főni 2 tk sóval és bő vízzel, ha megpuhult, szűrjük le.
Adjuk hozzá a margarint, és az apróra vágott petrezselymet, ha kell, sózzuk. Az elkészült csirke mellé tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!