Füstölt pisztrángos-burgonyás torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
25g spenót4 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
35g pisztráng31 kcal
-
3g kapribogyó1 kcal
-
1g kapor0 kcal
-
35g zsemlemorzsa138 kcal
-
18 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
25g tartármártás53 kcal
Összesen
327
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
100g spenót17 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
140g pisztráng124 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
-
3g kapor1 kcal
-
140g zsemlemorzsa553 kcal
-
71 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
100g tartármártás211 kcal
Összesen
1308
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
39.7g burgonya23 kcal
-
7.9g spenót1 kcal
-
13.5g citrom2 kcal
-
11.1g pisztráng10 kcal
-
1g kapribogyó0 kcal
-
0.2g kapor0 kcal
-
11.1g zsemlemorzsa44 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
6.8g citrom1 kcal
-
7.9g tartármártás17 kcal
Összesen
104
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 912.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 531 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 158.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 1034 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2222 micro
Összesen
327
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 38.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3651.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 481 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 245 mg
-
Foszfor 728 mg
-
Nátrium 2125 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 632.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 377 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 172 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 419 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 384 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 4136 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8886 micro
Összesen
1308
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 329 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 706 micro
Összesen
104
kcal
Hozzávalók
-
500 g burgonya
-
100 g spenót
-
140 g pisztráng
-
1 ek kapribogyó
-
1 ek kapor
-
140 g zsemlemorzsa
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 dl tartármártás
Elkészítés
- A héjában főtt burgonyát áttörjük a spenóttal együtt. Keverjük hozzá a citrom héját és levét, a fűszereket. Majd keverjük hozzá a pisztrángdarabokat.
- A fele adag zsemlemorzsát szórjuk rá egy nagy palacsintasütőre (vagy olyan tepsibe, amit a grillsütőbe is betehetünk), erre halmozzuk rá a burgonyakeveréket, és formázzunk egy nagy kört (tortát). A tetejére szórjuk rá a maradék morzsát, nyomkodjuk meg egy kicsit.
- Melegítsük fel a grillsütőt. A burgonyatorta alá öntsünk olajat, majd süssük 5 percig, amíg az alja aranybarna nem lesz.
- Most tegyük a grillbe 4-5 percre, amíg a morzsa a torta tetején aranybarna nem lesz, és átmelegszik.
- Forrón citromszeletekkel, tartárral tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2602
- Feltöltés dátuma: 2011. július 26.
Ajánló
Ha nincs kedvünk a halhoz vagy nem szeretjük: Felcserélhetjük 140 g apróra vágott sózott marhahússal vagy füstölt hússal. A burgonyát és a spenótot keverjük össze. Adjunk hozzá 1 púpozott teáskanál dijoni mustárt vagy más fajtát. Készítsük a recept szerint, vagy egyszerűen csak szolgáljuk a tetején buggyantott vagy tükörtojással.
Receptjellemzők
Maria.
190 recept
Igazából halpogácsát akartam készíteni, de rátaláltam erre a receptre. Ez a recept egyszerűbb, és nem kell bő olajban/zsírban sütni. Nekem megtetszett, és mindjárt el is készítettem. Big Boss citromos mártását készítettem mellé.