halételek pisztrángreceptek

Füstölt pisztrángos-burgonyás torta

Maria.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g burgonya
100 g spenót
1 db citrom (leve és reszelt héja)
140 g pisztráng
1 ek kapribogyó
1 ek kapor
140 g zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj
0.5 db citrom (a tálaláshoz)
1 dl tartármártás

327

Kalória

12.2g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

158.2g

Víz

13.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

125g burgonya

72 kcal
25g spenót

4 kcal
43g citrom

7 kcal
35g pisztráng

31 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
1g kapor

0 kcal
35g zsemlemorzsa

138 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
21g citrom

3 kcal
25g tartármártás

53 kcal

Összesen 327 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
100g spenót

17 kcal
170g citrom

26 kcal
140g pisztráng

124 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
3g kapor

1 kcal
140g zsemlemorzsa

553 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
85g citrom

13 kcal
100g tartármártás

211 kcal

Összesen 1308 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

39.7g burgonya

23 kcal
7.9g spenót

1 kcal
13.5g citrom

2 kcal
11.1g pisztráng

10 kcal
1g kapribogyó

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
11.1g zsemlemorzsa

44 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
6.8g citrom

1 kcal
7.9g tartármártás

17 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
912.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
531 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
158.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1034 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2222 micro

Összesen 327 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3651.2 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
481 mg
Vas
14 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
2125 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
195.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
632.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
419 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
4136 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8886 micro

Összesen 1308 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
706 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A héjában főtt burgonyát áttörjük a spenóttal együtt. Keverjük hozzá a citrom héját és levét, a fűszereket. Majd keverjük hozzá a pisztrángdarabokat.
A fele adag zsemlemorzsát szórjuk rá egy nagy palacsintasütőre (vagy olyan tepsibe, amit a grillsütőbe is betehetünk), erre halmozzuk rá a burgonyakeveréket, és formázzunk egy nagy kört (tortát). A tetejére szórjuk rá a maradék morzsát, nyomkodjuk meg egy kicsit.
Melegítsük fel a grillsütőt. A burgonyatorta alá öntsünk olajat, majd süssük 5 percig, amíg az alja aranybarna nem lesz.
Most tegyük a grillbe 4-5 percre, amíg a morzsa a torta tetején aranybarna nem lesz, és átmelegszik.
Forrón citromszeletekkel, tartárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Igazából halpogácsát akartam készíteni, de rátaláltam erre a receptre. Ez a recept egyszerűbb, és nem kell bő olajban/zsírban sütni. Nekem megtetszett, és mindjárt el is készítettem. Big Boss citromos mártását készítettem mellé.