Füstölt lazacos falatkák
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
67g füstölt lazac78 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
83g alma39 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
60g kapor26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
100g kenyér274 kcal
Összesen
755
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g füstölt lazac234 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g alma117 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
300g kenyér822 kcal
Összesen
2264
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
16.7g füstölt lazac20 kcal
-
20.8g mascarpone84 kcal
-
20.8g alma10 kcal
-
1.7g citromlé0 kcal
-
15g kapor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
25g kenyér69 kcal
Összesen
189
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1660 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 262 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 958 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 205.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 457 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
755
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93 g
Zsír
-
Összesen 127.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4980 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 786 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 860 mg
-
Nátrium 2875 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 187.7 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 615.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 754 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 172 mg
-
D vitamin: 1370 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 540 micro
-
Kolin: 243 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
2264
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 415 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 240 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 114 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
189
kcal
Hozzávalók
-
200 g füstölt lazac
-
250 g mascarpone
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
1 csokor kapor
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
- A füstölt lazacszeleteket vágjuk fel kisebb darabokra. Az almát hámozzuk meg, vágjuk félbe, vájjuk ki a magházat, majd vágjuk fel kisebb kockákra.
- Ezután a felkockázott almához adjuk hozzá a feldarabolt füstölt lazacot, majd facsarjuk rá a citromlevet, és tegyük félre.
- A mascarponét keverjük simára egy csipet sóval, ízlés szerint őrölt borssal, és az előzőleg apróra vágott kaporral. (a sózással óvatosan bánjunk, és vegyük figyelembe hogy a lazac is sós)
- Ezután adjuk hozzá a lazacos-almás keveréket, óvatosan keverjük, forgassuk össze, majd tegyük be a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek kellően összeérjenek.
- Közben készítsük elő a zsemlét, vagy a szendvicskenyeret.
- (Én a zsemlét kétfelé vágtam.)Majd szendvicssütőben szép világos színűre, és ropogósra sütjük mindkét oldalát. Ezután még forrón, kiszúrjuk egy kisebb pogácsaszaggatóval, hogy szép formás legyen. Amennyiben szendvicskenyeret használunk, vágjuk szép formásra, és ízlés szerint azt is megpiríthatjuk....
- A füstölt lazacos mascarponekrémet vegyük ki a hűtőből, majd kanalazzuk rá az előzőleg megpirított zsemlekarikákra, és tálalásig tegyük vissza a hűtőbe.
- Tálalás előtt pár perccel vegyük ki a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg, majd díszítsük friss kaporral, és úgy kínáljuk.
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 2856
- Feltöltés dátuma: 2021. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept