édes krém puding

Főzött csokoládépuding tojás- és gluténmentesen

Zúza

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 dkg étkezési keményítő
1 csipet só
1 dkg rizsliszt
5 dl tej
5 dkg étcsokoládé (60-70%-os)
40 ml habtejszín

490

Kalória

11.5g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

14.9g

Víz

24.2g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

15g nádcukor

57 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g só

0 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
250g tej

140 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 490 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

30g nádcukor

114 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g só

0 kcal
10g rizsliszt

37 kcal
500g tej

280 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
40g habtejszín

117 kcal

Összesen 982 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

4.4g nádcukor

17 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
2.9g étkezési keményítő

11 kcal
0g só

0 kcal
1.5g rizsliszt

5 kcal
73.5g tej

41 kcal
7.4g étcsokoládé

40 kcal
5.9g habtejszín

17 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
339 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
145 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 490 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1457.6 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
678 mg
Vas
7 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
290 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
129 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 982 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
4.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Keverjük össze egy edényben a nádcukrot, a vaníliás cukrot, a kakaót, a keményítőt, a sót és a rizslisztet.
Öntsük rá a tejet, majd lassú tűzön sűrítsük be folyamatos keverés mellett.
Keverjük hozzá az apró darabokra tördelt csokoládét és a tejszínt.
Amikor elolvadt a csokoládé, az edényt félretesszük, a krémet hűlni hagyjuk. Közben néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be a teteje.
Kelyhekbe öntjük, és a hűtőszekrényben lehűtjük. (Forró csokoládéként azonnal fogyasztjuk.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Nem túl édes, krémes puding, mely nyáron hűt, télen pedig fűt, mert forró csokiként is megállja a helyét. A receptet egy külföldi blogon találtam, melyet saját ízlésünk szerint egy kicsit megváltoztattam.