Mustpuding

Name: Mustpuding
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: görög
Ingredients: 0 l Must; 120 g Búzadara; 3 dkg Dió darált; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt

Samiya

3adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 l must
120 g búzadara
3 dkg dió (darált)
fahéj ízlés szerint (őrölt)

309

Kalória

7.2g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

146.3g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

167g must

100 kcal
40g búzadara

144 kcal
10g dió

65 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 309 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

500g must

300 kcal
120g búzadara

432 kcal
30g dió

196 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 928 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

76.9g must

46 kcal
18.5g búzadara

66 kcal
4.6g dió

30 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
146.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 309 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.8 g
Cink
3 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
105 mg
Vas
4 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
165.4 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
439 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 928 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A mustban folyton keverve sűrűre főzzük a búzadarát.
Tálaláskor bőven megszórjuk darált dióval és fahéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 7 p

Tesómék vettek Görögországban egy szakácskönyvet, abban szerepel ez a desszert mustkocsonya néven. A mustot mindig is imádtam, most voltunk szüretelni is, úgyhogy ki is próbáltam fele mennyiséggel, mint amit írt. A dióval és fahéjjal tényleg fincsi!