Párolt zöldségek szójaszósszal, szezámmaggal megszórva

Name: Párolt zöldségek szójaszósszal, szezámmaggal megszórva
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: feldarabolt 0 db Brokkoli; feldarabolt 0 db Karfiol; felkockázott 50 g Csirkemellsonka; 3 teáskanál Szójaszósz; 1 teáskanál Szezámmag; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Víz kb.

Művészlélek

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db brokkoli
0.5 db karfiol
50 g csirkemellsonka
3 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál szezámmag
só ízlés szerint
0.5 dl víz (kb.)

Kalória

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

162.5g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
175g karfiol

18 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
350g karfiol

35 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 155 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

34.9g brokkoli

7 kcal
48.8g karfiol

5 kcal
7g csirkemellsonka

7 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0g só

0 kcal
7g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
162.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 79 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1329.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
932 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
325 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2141 micro

Összesen 155 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót (kivéve a szójaszószt) egy nagy teflonos serpenyőbe tesszük, egy pici vizet öntünk hozzá, majd lefedve addig pároljuk, amíg meg nem puhulnak a zöldségek, a víz pedig el nem forr. Én jobban szeretem, amikor a zöldség még egy kicsit roppanósabb állagú.
A végén szójaszósszal meglocsoljuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Nagyon gyorsan elkészíthető, egészséges, ráadásul finom is! Legalábbis nekem hatalmas kedvenceim egyike.. Kedvelem nagyon az ilyen típusú "összedobálós" zöldséges egytálételek.. Bátran merem ajánlani másoknak is :)