r
Nosalty Logó

Fonott pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Edit
Fonott pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 17% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A pulykamellhez

A körethez

Összesen 866 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A pulykamellhez

A körethez

Összesen 5196 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A pulykamellhez

A körethez

Összesen 175 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.3 g

Zsír

  • Összesen
    53.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    165 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1649.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    227 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    485 mg
  • Nátrium
    811 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    183.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 866 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    331.8 g

Zsír

  • Összesen
    321.8 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    127 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    61 g
  • Koleszterin
    987 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9898.8 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    360 mg
  • Kálcium
    1362 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    2908 mg
  • Nátrium
    4866 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    194.6 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    1098.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    78 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    387 micro
  • Kolin:
    254 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 5196 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    332.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 175 Kcal

Hozzávalók

A pulykamellhez

A körethez

Elkészítés

A pulykamellhez

  1. A pulykamellet előző este hosszú csíkokra vágjuk / 3-mal osztható szeleteink legyenek /, és mindegyikre teszünk 1 szelet bacont. Hármat összefogunk, és fogpiszkálóval megtűzzük, majd összefonjuk, és a végén is megtűzzük, hogy ne jöjjenek szét.
  2. A tejbe belekeverjük a fűszereket, a reszelt hagymát, reszelt fokhagymát, és ebbe fektetjük a húsfonatokat. 1 éjszakát álljon a hűtőben.
  3. Másnap kivesszük a pácléből, és egy tepsibe vagy jénaiba rakjuk. Mellészórjuk a lecsöpögtetett gyöngyhagymát, 0,5 dl vízzel felöntjük, és zsírt vagy olajat teszünk hozzá.
  4. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, majd levéve róla a fóliát, pirosra sütjük. Közben néha meglocsoljuk a zsírjával.
  5. A főzőtejszínt elkeverjük a liszttel csomómentesre. Belekeverjük a páclébe, és jól kiforraljuk, míg besűrűsödik. Amikor a hús már kész, a hagymákat kiszedjük, és a szószba tesszük.
  6. A rizst ételízesítős vízben kifőzzük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 60
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 13330
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 30.

Ajánló

Arra figyeljünk, hogy ne süssük nagyon soká, mert kiszáradhat! Jó étvágyat hozzá!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a receptet  Andi konyháján találtam. Ő burgonyapürével készítette, de én pont előtte való nap azt főztem, és nem akartam megint azt készíteni, ezért rizst főztem mellé. A  páclevet is sajnáltam kiönteni, mert olyan finom íze volt, hogy úgy gondoltam, csinálok belőle egy kis szószt. Meg kell említenem, hogy  Andié sokkal szebb lett, mint az enyém.

Hozzávalók

A pulykamellhez

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek