húsételek pulykasült

Egyszerű pulykamell

witch

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pulykamell (kicsontozott, bőr nélkül)
4 teáskanál olívaolaj
2 ek citromlé (friss)
1.5 tk só
0.5 tk bors (őrölt)
1 teáskanál fűszerpaprika

gyors
magyar

287

Kalória

36.5g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

119.2g

Víz

108.3g

Koleszterin

50.2mg

Élelmi rost

68.3mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 287 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
16g citromlé

4 kcal
11g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1718 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

95.8g pulykamell

150 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
1g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1192.8 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
777 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 287 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
219.1 g

Zsír

Összesen
86.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
650 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7157.1 g
Cink
16 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
138 mg
Vas
12 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1863 mg
Nátrium
4660 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
715.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1718 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
447 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk. Egy sütőlemezt alufóliával kibélelünk, és rárakjuk a megmosott, leszárított húst.
A többi hozzávalót összekeverjük, és rákenjük a pulykamellre.
Berakjuk a meleg sütőbe és megsütjük. Amikor kész, 10 percig pihentetjük alufóliasátor alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amióta csak hármunkra főzök, már nem sütök egész pulykát, ha valamilyen ünnep van. Amúgy is ez a kedvenc része nekünk az egészből. Amilyen egyszerű, bárki neki állhat a sütésének.