Almás süti Sütőtöktől

Name: Almás süti Sütőtöktől
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt 3 dl-es bögre; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojás lehet 5 is, ha túl sűrű a tészta; 1 bögre Cukor kristály; 1 marék Mazsola nagyobb; 30 ml Rum; 3 dl Tejföl; 1 dl Napraforgó olaj; 9 közepes db Alma savanykás; 3 kk Fahéj őrölt; 2 marék Dió durvára darált; 4 ek Barna cukor

Sütőtök89

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 bögre finomliszt (3 dl-es bögre)
1 csomag sütőpor
4 db tojás (lehet 5 is, ha túl sűrű a tészta)
1 bögre cukor (kristály)
1 marék mazsola (nagyobb)
30 ml rum
3 dl tejföl
1.5 dl napraforgó olaj
9 közepes db alma (savanykás)
3 kk fahéj (őrölt)
2 marék dió (durvára darált)
4 ek barna cukor

1035

Kalória

13.6g

Fehérje

141.5g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

361.2g

Víz

179.4g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

92.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

45g finomliszt

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal
44g tojás

55 kcal
46g cukor

178 kcal
4g mazsola

13 kcal
6g rum

14 kcal
60g tejföl

119 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
360g alma

168 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g dió

68 kcal
8g barna cukor

30 kcal

Összesen 1035 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
12g sütőpor

6 kcal
220g tojás

277 kcal
230g cukor

890 kcal
22g mazsola

66 kcal
30g rum

69 kcal
300g tejföl

594 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
1800g alma

842 kcal
0g fahéj

0 kcal
52g dió

340 kcal
40g barna cukor

152 kcal

Összesen 5182 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

7.4g finomliszt

27 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.2g tojás

9 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.7g mazsola

2 kcal
1g rum

2 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
58.9g alma

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g dió

11 kcal
1.3g barna cukor

5 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1153.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
305 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.5 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
361.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 1035 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
242.9 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5768.5 g
Cink
7 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
1526 mg
Vas
12 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
2427 mg
Nátrium
1356 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
707.4 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1806.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
731 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
729 mg
Retinol - A vitamin:
673 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
519 micro
β-crypt
199 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1501 micro

Összesen 5182 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk a fahéjjal, jól összeforgatjuk, és állni hagyjuk.
A mazsolát átmossuk, és beáztatjuk egy kis vízzel felhígított rumba.
A tésztához összekeverjük a lisztet a sütőporral, illetve a tojásokat a kristálycukorral. E két részt összedolgozzuk, majd belekeverjük az olajat és a tejfölt is. Csomómentesre keverjük, olyannak kell lenne, mint egy sűrű palacsintatészta.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és a tészta bő felét egy sütőpapírozott tepsibe öntjük.
Az almát enyhén kinyomkodjuk (nem kell nagyon!), és egyenletesen ráterítjük a tésztára. Ezt megszórjuk a lecsepegtetett mazsolával, majd a maradék tésztát is rácsorgatjuk. Nem baj, ha nem jut mindenhová belőle.
A tetejét meghintjük a dióval és a barna cukorral, majd betesszük a sütőbe.
200 fokon sütjük 15 percig, majd levesszük 180-ra. Akkor van kész, ha szép aranybarna a teteje, de tűpróbával ellenőrizzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35

Ezt a receptet nagymamámtól tanultam, és az egész család egyik legnagyobb kedvence. Nekünk ez az almás sütemények non plus ultrája. :) Sok helyen ettem/ettünk már almás sütiket, mert nagy alma-fahéj rajongók vagyunk, de ennek soha semmi nem ért a közelébe. A receptjét számtalanszor tovább adtam, azóta is állandó szereplő az ismerősök asztalán, amire nagyon büszke vagyok. :) Elkészíteni egyáltalán nem nehéz, abbahagyni viszont iszonyatos erőt igényel. 1 BÖGRE= 3 DL