Fokhagymás-mustáros csirkemell

Name: Fokhagymás-mustáros csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Ketchup; 3 ek Mustár; 80 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Sajt; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Napraforgó olaj; 1 kk Oregánó

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek ketchup
3 ek mustár
80 dkg csirkemellfilé
25 dkg sajt
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 kk oregánó

573

Kalória

60.5g

Fehérje

Szénhidrát

33.2g

Zsír

194.4g

Víz

222.9g

Koleszterin

508mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

15g ketchup

15 kcal
8g mustár

5 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
63g sajt

220 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g oregánó

1 kcal

Összesen 573 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

60g ketchup

61 kcal
30g mustár

18 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
250g sajt

880 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
1g oregánó

3 kcal

Összesen 2292 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

5g ketchup

5 kcal
2.5g mustár

2 kcal
67.1g csirkemellfilé

80 kcal
21g sajt

74 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.5 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1883 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
432 mg
Vas
1 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
194.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 573 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
242 g

Zsír

Összesen
132.6 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7531.9 g
Cink
12 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
1728 mg
Vas
5 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
2670 mg
Nátrium
2572 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
777.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
712 mg
Retinol - A vitamin:
855 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 2292 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
145 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
607 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Ketchupot, mustárt összekeverjük az oregánóval, zúzott fokhagymával, sóval, olajjal.
Csirkemellfiléket felszeleteljük, beletesszük a fűszeres pácba, és összeforgatjuk. 15 percig hagyjuk pácolódni.
Közepes méretű tepsit olajjal kikenünk. A pácolt húst belefektetjük, megszórjuk reszelt sajttal.
Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben 40 percig sütjük, majd a fólia eltávolítása után még további 10 percig.