r
Nosalty Logó
húsételek fűszeres húsok

Fokhagymás darált hús párolt zöldségekkel

Éva-Anyóca
Fokhagymás darált hús párolt zöldségekkel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A húshoz

A zöldséges körethez

A tésztakörethez

833
Kalória
52.1g
Fehérje
103.1g
Szénhidrát
24.2g
Zsír
836.3g
Víz
88.2g
Koleszterin
13.7g
Élelmi rost
12.5g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A húshoz

A zöldséges körethez

A tésztakörethez

Összesen 833 kcal
  • 5% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A húshoz

A zöldséges körethez

A tésztakörethez

Összesen 4169 kcal
  • 5% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A húshoz

A zöldséges körethez

A tésztakörethez

Összesen 76 kcal
  • 5% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    52.1 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1582.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    706 mg
  • Nátrium
    466 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    103.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    836.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    140 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    217 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    390 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    97 micro
  • β-karotin
    1318 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1544 micro
  • Lut-zea
    3257 micro
Összesen 833 kcal
  • 5% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    260.7 g

Zsír

  • Összesen
    120.9 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    441 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7910.6 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    531 mg
  • Kálcium
    693 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    742 mg
  • Foszfor
    3532 mg
  • Nátrium
    2331 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    515.3 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    68 mg

Víz

  • Összesen
    4181.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    603 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    698 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    1087 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    90 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1949 micro
  • Kolin:
    818 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    484 micro
  • β-karotin
    6592 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    16287 micro
Összesen 4169 kcal
  • 5% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    76.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    141 micro
  • Lut-zea
    298 micro
Összesen 76 kcal

Elkészítés

A húshoz

  1. A hagymákat pucoljuk, felaprítjuk, kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
  2. Beletesszük a húst, és keverés mellett fehéredésig pirítjuk.
  3. Beleteszük a hámozott, feldarabolt paradicsomot és a felkarikázott zöldpaprikát, majd a szeletelt gombát.
  4. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
  5. Beletesszük a zellerzöldet és petrezselyemzöldet.
  6. Fedő alatt kb. 45-50 percig főzzük, pároljuk, víz nem kell alá, kis lángon főzzük, néha keverjük meg, kóstoljuk. Kb.10 percet hagyjuk fedő nélkül főni, a végén ténylegesen kevés, de sűrű szaftja maradhasson.
  7. Lábasban kevés sóval puhára főzzük a zöldborsót.
  8. Lábasban kevés sóval és a köménnyel roppanósra főzzük a brokkolit és a karfiolrózsákat, majdnem készre, leszűrjük.
  9. Forró, sós, olajos vízben kifőzzük előírás szerint a tésztát, lecsepegtetjük, és tálaljuk.
  10. Tálaljuk a fokhagymás darált húst a zöldségekkel és a tésztával, petrezselyemmel díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C

Szerettem volna a friss zöldségekből, fokhagymás hússal, nem szósszal ebédet készíteni.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept