Fetás burgonyasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
A dresszinghez
-
50g olívaolaj442 kcal
-
40g görög joghurt41 kcal
-
5g kapor2 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A salátához
-
250g burgonya144 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
7g kapribogyó1 kcal
-
15g olajbogyó17 kcal
-
63g feta sajt166 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
2g menta1 kcal
Összesen
861
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
A dresszinghez
-
100g olívaolaj884 kcal
-
80g görög joghurt82 kcal
-
9g kapor4 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A salátához
-
500g burgonya289 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
-
30g olajbogyó35 kcal
-
125g feta sajt331 kcal
-
9g petrezselyem3 kcal
-
4g menta3 kcal
Összesen
1725
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
A dresszinghez
-
7.8g olívaolaj69 kcal
-
6.2g görög joghurt6 kcal
-
0.7g kapor0 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
3.1g citromlé1 kcal
-
0.3g szardella (konzerv)1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A salátához
-
38.9g burgonya22 kcal
-
28.6g újhagyma5 kcal
-
1g kapribogyó0 kcal
-
2.3g olajbogyó3 kcal
-
9.7g feta sajt26 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
0.3g menta0 kcal
Összesen
133
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 69.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2054.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 1112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 330.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 339 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 928 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1605 micro
Összesen
861
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 138.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4109.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 909 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 752 mg
-
Nátrium 2223 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 661.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 355 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 679 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 281 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1856 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3209 micro
Összesen
1725
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A dresszinghez
- A dresszinghez az olajat elkeverjük a citromlével. Hozzáadjuk a szardellafiléket, joghurtot, mustárt és a kaprot, jól összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A salátához
- A burgonyát héjában megfőzzük. Meghántjuk, majd durva darabokra vágjuk.
- Hozzákeverjük a vékony gyűrűkre vágott újhagymát, kapribogyót, az olívabogyót, petrezselymet, mentát. Rámorzsoljuk a fetát, és azzal is összekavarjuk.
- A még langyos burgonyára öntjük a dresszinget, és összekavarjuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 90
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7152
- Feltöltés dátuma: 2013. július 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A recept eredete a Chefkoch.de oldalon található, én egy kicsit változtattam a mennyiségeken. Gazdagíthatjuk a salátát durva darabokra vágott főtt tojással, csíkokra vágott aszalt paradicsommal is.