Feketeerdő torta Dézitől

Name: Feketeerdő torta Dézitől
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Barna cukor; 2 tk Sütőpor; 2 tk Szódabikarbóna; 5 dl Víz; 3 dl Napraforgó olaj; 10 %-os 2 ek Ecet; 2 teáskanál Vanília kivonat; 3 ek Instant kakaópor; 70 dkg Meggybefőtt; 4 ek Porcukor; őrölt 1 csipet Fahéj; 3 evőkanál Étkezési keményítő; 500 ml Habtejszín; meggyes 30 ml Csokoládé aroma; 10 dkg Csokoládé; 5 dkg Meggy

Dézi

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1064

Kalória

10g

Fehérje

130.8g

Szénhidrát

56g

Zsír

118.2g

Víz

70.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

51.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g barna cukor

143 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
63g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
1g ecet

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
4g instant kakaópor

14 kcal

A töltelékhez

88g meggybefőtt

63 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g étkezési keményítő

21 kcal
63g habtejszín

183 kcal
4g csokoládé aroma

0 kcal

A díszítéshez

13g csokoládé

68 kcal
6g meggy

3 kcal

Összesen 1064 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g barna cukor

1140 kcal
4g sütőpor

2 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
500g víz

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
10g ecet

2 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal

A töltelékhez

700g meggybefőtt

504 kcal
28g porcukor

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
30g csokoládé aroma

0 kcal

A díszítéshez

100g csokoládé

546 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 8508 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

19g finomliszt

69 kcal
9.5g barna cukor

36 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
15.8g víz

0 kcal
8.1g napraforgó olaj

71 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.9g instant kakaópor

4 kcal

A töltelékhez

22.1g meggybefőtt

16 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
0.9g csokoládé aroma

0 kcal

A díszítéshez

3.2g csokoládé

17 kcal
1.6g meggy

1 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
118.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1064 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.8 g

Zsír

Összesen
447.8 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
563 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5151.1 g
Cink
8 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1114 mg
Vas
18 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
1581 mg
Nátrium
1786 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1046.3 g
Cukor
411 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
945.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1426 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
114 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
673 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 8508 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egybeszitáljuk a sütőporral és szódabikarbónával, összekeverjük a cukorral, kakaóporral.
A vizet, olajat, ecetet egybeöntjük, aztán belekeverjük a száraz hozzávalókba.
A tésztát vaníliakivonattal ízesítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Az üveg meggyet feltesszük egy edényben főni a 3 kanál étkezési keményítővel, fahéjjal és a porcukorral. Addig főzzük, míg puding állagú nem lesz. Hozzáadjuk a meggyes csoki aromát. Kihűtjük a krémet.
A tortalapunkat 3 felé vágjuk. Óvatosan bánjunk a tortalapokkal, mert könnyen törik.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Az első lapot megkenjük a meggyes krémmel, majd rékenjük a tejszínt. Rárakjuk a második lapot, megkenjük meggyes krémmel, tejszín. Majd beborítjuk a harmadik lappal, megkenjük tejszínnel, és díszítjük meggyel, reszelt csokival.