Feketeerdő szelet cukor nélkül

Name: Feketeerdő szelet cukor nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Xilit; 2 evőkanál Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 3 ek Xilit; 200 ml Habtejszín cukrozatlan; 250 g Meggylekvár diabetikus; 50 g Cukormentes csokoládé; 20 dkg Meggy

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 ek xilit
2 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 l tej
3 ek xilit
200 ml habtejszín (cukrozatlan)
250 g meggylekvár (diabetikus)

A tetejére

50 g cukormentes csokoládé
20 dkg meggy

215

Kalória

4.3g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

Zsír

39.7g

Víz

63.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
3g xilit

6 kcal
3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

8 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal
3g xilit

6 kcal
17g habtejszín

49 kcal
21g meggylekvár

58 kcal

A tetejére

4g cukormentes csokoládé

24 kcal
17g meggy

8 kcal

Összesen 215 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
30g xilit

72 kcal
30g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

101 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g xilit

72 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g meggylekvár

695 kcal

A tetejére

50g cukormentes csokoládé

290 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 2589 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

10.9g tojás

14 kcal
2g xilit

5 kcal
2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

7 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

3g vaníliás pudingpor

11 kcal
33g tej

18 kcal
2g xilit

5 kcal
13.2g habtejszín

39 kcal
16.5g meggylekvár

46 kcal

A tetejére

3.3g cukormentes csokoládé

19 kcal
13.2g meggy

6 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 215 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
762 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3926.1 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
1332 mg
Vas
8 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1279 mg
Nátrium
1092 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
347.2 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
476.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
906 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1508 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
938 micro

Összesen 2589 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A piskótához

3 tojásból kakaós piskótát sütünk. A 3 tojást 3 evőkanál cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a liszt, kakaópor, sütőpor keverékét. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 20-30 percig sütjük.
Míg a tészta sül, addig elkészítjük a pudingot a csomagoláson leírtak szerint, és megvárjuk, hogy kihűljön.
A tejszínt robotgéppel felverjük, majd a pudinggal összekeverjük. (Ízlés szerint további xilitet adhatunk hozzá.)
A kihűlt piskótát vízszintesen kettévágjuk, majd megkenjük meggylekvárral.
A krémet a tetejére halmozzuk, eloszlatjuk.
Tetejére reszelt csokit szórunk, és meggyel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30X20

Már egy éve nem használok cukrot, fehér lisztet, élesztőt. Odafigyelek még a tartósítószerekre és az úgynevezett rejtett cukrokra is, hiszen rengeteg élelmiszer tartalmaz, amiről nem is gondolnánk. Ezzel a recepttel szeretném megmutatni, hogy egészségesen is lehet jót enni!