Fejessaláta rukkolával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
165g fejessaláta16 kcal
-
100g rukkola25 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
12 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
A tálaláshoz
Összesen
616
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
330g fejessaláta32 kcal
-
200g rukkola50 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
25 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
A tálaláshoz
Összesen
1232
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
23.7g fejessaláta2 kcal
-
14.4g rukkola4 kcal
-
14.4g kígyóuborka2 kcal
-
2 kcal
-
7.2g póréhagyma2 kcal
-
7.2g paradicsom1 kcal
-
0.7g mustár0 kcal
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
87
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 28.9 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2197.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 693 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 839 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 481.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 598 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 277 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 333 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 71 micro
-
β-karotin 5122 micro
-
β-crypt 258 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 5625 micro
Összesen
616
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 57.8 g
Zsír
-
Összesen 56.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4394.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 1387 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 298 mg
-
Foszfor 925 mg
-
Nátrium 1679 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.2 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 962.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1195 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 192 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 554 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 665 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 141 micro
-
β-karotin 10244 micro
-
β-crypt 516 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 11251 micro
Összesen
1232
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 736 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 185 micro
-
Lut-zea 809 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
20 dkg rukkola
-
0.5 db kígyóuborka
-
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
-
0.5 közepes db póréhagyma
-
1 db paradicsom
-
1 ek mustár
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet porcukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
A tálaláshoz
-
10 dkg sajt
Elkészítés
A salátához
- A zöldségeket alaposan megmossuk. Az uborkát, paprikát, pórétés paradicsomot apróra daraboljuk. Az összes zöldséget egy üvegtálra halmozzuk.
- Az olajat és a mustárt kikeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, a citromlevet és a kevés porcukrot.
- Meglocsoljuk a mártással a zöldségeket, és betesszük a hűtőbe.
- Tálalás előtt pirított magvakkal, esetleg pirított kenyérkockával, sajttal megszórjuk.
- Receptkönyvben: 94
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 17626
- Feltöltés dátuma: 2010. február 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű, de finom saláta. Ha megszórjuk a tetejét, akkor egész jól laktat.