Fehérjés gundelpalacsinta

Name: Fehérjés gundelpalacsinta
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 30 g Fehérjepor; 50 ml Víz; 1 csepp Édesítőszer ízlés szerint; 1 csipet Só; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; darált 5 dkg Dió; 1 ek Édesítőszer; 1 ek Víz; 2 dkg Mazsola elhagyható; 100 ml Víz; csokoládés 30 g Fehérjepor; 5 csepp Rumaroma

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojásfehérje
30 g fehérjepor
50 ml víz
1 csepp édesítőszer (ízlés szerint)
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vaníliaaroma

A töltelékhez

5 dkg dió
1 ek édesítőszer
1 ek víz
2 dkg mazsola (elhagyható)

Az öntethez

100 ml víz
30 g fehérjepor
5 csepp rumaroma

678

Kalória

44.5g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

246.9g

Víz

12.6g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

80g tojásfehérje

42 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
50g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g víz

0 kcal
20g mazsola

60 kcal

Az öntethez

100g víz

0 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 678 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

80g tojásfehérje

42 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
50g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g víz

0 kcal
20g mazsola

60 kcal

Az öntethez

100g víz

0 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 678 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

21.4g tojásfehérje

11 kcal
8g fehérjepor

33 kcal
13.4g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
1.6g citromhéj

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

13.4g dió

87 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2.1g víz

0 kcal
5.3g mazsola

16 kcal

Az öntethez

26.7g víz

0 kcal
8g fehérjepor

33 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.6 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
380 mg
Vas
7 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
343 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
246.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
450 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 678 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.6 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
380 mg
Vas
7 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
343 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
246.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
450 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 678 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.2 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztához

A palacsintatésztához valókat habverővel csomómentesre verjük.
Serpenyőben megsütjük, a palacsinta mindkét oldalát.
A töltelékhez összekeverjük a diót és az édesítőszert annyi vízzel, hogy lekvár sűrűségű legyen.
Megkenjük vele a palacsintát.Összehajtjuk. (Először félbe, utána megint félbe.)
Az öntethez sűrű tumixot készítünk a vízből és a csokis fehérjeporból, némi rumaroma hozzáadásával.
Leöntjük vele a palacsintát.